玫瑰土司的做法(其它国家)

玫瑰土司

幸运得到的长帝烤箱,真的是非常的好用!比我原来的那个烤箱好用多啦 。这几天天天着迷似的玩烘焙,烤箱给力,做什么都方便 。今天用来做土司 。因里面空间比较大,做土司比小烤箱的效果好多啦 。
收到的烤箱,32升的黄金容量,上下独立温控,更有发酵和解冻功能 。不锈钢外壳,高大上有木有!
我种的玫瑰花这两天又到了盛花期,每天能收差不多一小筐的花朵 。酷爱玫瑰,所以玫瑰花收获的季节,总是会用来做各种各样的花香美食 。今天就用昨天收获的玫瑰做玫瑰土司 。制作的过程中,空气中弥漫的花香味让人沉醉,加上给力的烤箱,心情是无比的好啊 。
原料:高筋粉 500g酸奶 200g水 150g葡萄籽油 40g糖 15g盐 2g酵母粉 5g 玫瑰花 80g
教您玫瑰土司的家常做法,玫瑰土司怎么做好吃
1、新摘的玫瑰花清洗一下,并晾干清洗时的水分 。把糖放入玫瑰花中,用水揉搓,把玫瑰整体揉搓到没有身骨,成酱的状态,盖盖腌制一天 。

2、酸奶、水、牛奶、糖、盐全部放入盆中,加入高筋粉和酵母粉 。酵母粉放最上面,用面盖一下,以防止和盐、糖直接接触 。和成软硬合适的面团 。把面团放入面包机中,开启两次和面程序把面团揉至扩展阶段,可以拉出手套膜 。室温发酵至两倍大小 。保鲜膜把上面沾的不好看了 。

3、排气松弛15分钟,擀成长片,铺上玫瑰酱,卷起来放入模具 。盖上保鲜膜室温发酵至2倍大小 。

4、烤箱180度,预热5分钟,入烤箱烤35分钟 。烤10分钟左右时盖上锡纸,以防止上面糊,烤好后脱模晾凉 。
5、切片后可以清晰看粉紫色的玫瑰 。这款土司有着浓郁的玫瑰香味,是我的大爱 。
【玫瑰土司的做法(其它国家)】

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