餐桌上的普罗旺斯鸡肉串的做法（西餐面点）
说起普罗旺斯，相信大多数人想到的都是那醉人薰衣草花海，和摄人魂魄的风味烤肉，看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过 。这里的街道、房屋、酒吧，到处充满了浓厚的艺术气息 。鲜花、美酒、烤肉、音乐……一切的一切都让普罗旺斯充满了彻底的浪漫 。 正好上次Cook100搞团购的时候进了两袋普罗旺斯口味的烤肉料，今儿就奉上一道异国风情的料理——普罗旺斯鸡肉串 。
餐桌上的普罗旺斯鸡肉串的主料：鸡胸肉(200克)番茄酱(适量)餐桌上的普罗旺斯鸡肉串的调料：奶粉(适量)Cook100普罗旺斯味烤肉料(适量)姜粉(适量)葱粉(适量)蒜粉(适量)清水(少许)花生油(少许)做餐桌上的普罗旺斯鸡肉串所需厨具：蒸锅、炒锅
餐桌上的普罗旺斯鸡肉串的做法图解步骤
1.先调酱汁，在碗中加入2勺番茄酱，一勺奶粉，一勺生抽 。
2.拌匀即成酱汁，备用 。
3.鸡胸肉洗净切小块，放入食品处理机中，加一勺清水 。
4.加入少量酱油 。
5.加入适量姜葱蒜粉，这步可根据个人喜好酌情添加 。
6.加入15-20克Cook100烤肉料 。
7.用食品处理机打成细腻的鸡肉蓉 。
8.双手沾油，将鸡肉蓉搓成大小相同的鸡肉丸，入蒸锅8分钟左右至肉熟透 。
9.炒锅放少许油，小火烧热 。
10.放入蒸熟的鸡肉丸，稍翻炒 。
11.倒入之前调好的酱汁，翻炒片刻 。
12.小火收汁，穿在竹签上，挤上番茄酱即可 。
小窍门：味道很赞，同样的方法可以换成不同口味的烤肉料，也可用于制作其他肉的种类，真是一法多用啊！~
【餐桌上的普罗旺斯鸡肉串的做法（西餐面点）】
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