剑南春为什么被称为我国的名酒？
【剑南春为什么被称为我国的名酒？】剑南春具有1500多年酿酒历史 。1951年5月5月1日 ， 绵竹市政府将“朱天益”、“杨恒顺”、“泰福通”、“天成祥”等30多家酒坊收归国有 ， 成立了“四川绵竹地方国营酒厂” ， 1984年正式更名为“四川省绵竹剑南春酒厂” ， 1994年改制为“四川剑南春股份有限公司” ， 1996年组建成立“四川剑南春集团有限责任公司” 。
大唐皇室的长期御用奠定了剑南春”大唐”的历史地位 ， 深深烙上了盛唐文明的印迹 。剑南春是我国至今唯 一尚存的唐代名酒 。剑南春酒的产地绵竹 ， 酿酒历史已有三、四千年 。
清康熙年间(公元1662～1722) ， 出现了朱、杨、白、赵等较大规模酿酒作坊 ， 剑南春酒传统酿造技艺得到进一步发展 。《绵竹县志》记载：“大曲酒 ， 邑特产 ， 味醇香 ， 色洁白 ， 状若清露 。至1949年 ， 专门经营绵竹大曲的酒庄、酒行、酒店已达50余家 ， 绵竹大曲被称为成都“酒坛一霸” 。而且还销往重庆、武汉、南京、上海等地 。台湾《四川经济志》称：“四川大曲酒 ， 首推绵竹 。”
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