粉皮炖肉的做法（家常菜）
粉皮炖肉的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看粉皮炖肉视频才能学会 ， 但怎么做粉皮炖肉最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道粉皮炖肉吧 。
菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味工艺：原炖
粉皮炖肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克,粉皮150克
【粉皮炖肉的做法（家常菜）】调料：色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,花椒5克,八角3克,盐5克,味精3克
粉皮炖肉的特色：肉质酥烂 ， 粉皮滑润 。
教您粉皮炖肉怎么做 ， 如何做粉皮炖肉才好吃1. 将五花肉切成大块 。粉皮切成1.5厘米的条 。葱切段 ， 姜切片 。
2. 锅内加底油烧热 ， 放入肉块 ， 炒至变色时加入调料和汤 ， 烧开 ， 用小火炖至五花肉酥烂时 ， 再加入粉皮 ， 炖至入味 ， 拣去葱、姜、花椒、大料 ， 装盘即可 。
粉皮炖肉的制作要诀：掌握好五花肉、汤与粉皮的比例 ， 以粉皮入味熟透后汤浓稠为度 。
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