香蕉的功效作用和营养价值有哪些呀？
香蕉 ， 芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物 ， 又指其果实 。热带地区广泛栽培食用 。香蕉味香、富于营养 ， 终年可收获 ， 在温带地区也很受重视 。植株为大型草本 ， 从根状茎发出 ， 由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形 ， 有的长达3~3.5公尺(10~11.5尺) ， 宽65公分(26寸) ， 10~20枚簇生茎顶 。穗状花序大 ， 由假杆顶端抽出 ， 花多数 ， 淡黄色;果序弯垂 ， 结果10~20串 ， 约50~150个 。植株结果后枯死 ， 由根状茎长出的吸根继续繁殖 ， 每一根株可活多年 。原产亚洲东南部:台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培 。
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香蕉的作用：含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手” ， 它所含的丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋,使你的腿得到缓解 。同时 ， 香蕉
香蕉味甘性寒 ， 具有较高的药用价值 。国外媒体报道 ， 早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉 ， 能够为人体提供丰富的钾 ， 从而使得大脑血凝块几率降低约21% 。主要功用是清肠胃 ， 治便秘 ， 并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效 。由于香蕉性寒 ， 故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食 ， 胃酸过多者尽量少食用 。把香蕉和牛奶混合成泥状 ， 涂抹在脸上可以美白 。
【药理作用】
果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多 ， 日本所产者 ， 含5-羟色胺在10～15微克/克据测定 ， 乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2微克/克 ， 5-羟色胺为16.2微克/克 。每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍 ， 但如食入过多 ， 可能导致胃肠功能障碍 。在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时 ， 不应吃香蕉 。未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡 ， 有预防(同时服用)或治疗(服保泰松后15天再服香蕉肉)作用;对强制性不动所诱发的大鼠胃溃疡也有保护作用 ， 但对强的松诱发者则无效 。这种保护作用可能是由于其中所含的5-羟色胺使胃酸降低 ， 以及香蕉肉缓和刺激的原故 ， 它无抗胆碱作用 ， 也无中枢抑制作用 。芭蕉树叶及茎干的液汁(含5-羟色胺 ， 但不含Dopa或去甲肾上腺素)能收缩离体豚鼠回肠及大鼠十二指肠 ， 并升高犬及大鼠的血压 ， 这些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗 。香蕉还有美容的功效 。香蕉我们都经常的见到 ， 很多人都了解 ， 香蕉皮性寒 ， 生姜汁温热 ， 将香蕉皮捣碎 ， 加入姜汁 ， 搅匀外用 ， 可以温通血脉 ， 能起到消炎止痛的目的 。
香蕉皮的作用
香蕉皮加姜汁可以消炎止痛香蕉皮中含有丰富的多酚类物质 ， 可抑制致病性细菌和病毒有抗氧化、抗诱变、抗癌等功能 ， 已在食品、药品、化妆品业得到广泛应用 。香蕉皮中含有丰富的有机酸 ， 对多种病菌也有抑制作用 。
生姜汁味辛、性温 ， 入肺、胃、脾经 ， 有散寒、止呕的功效生姜汁“止逆 ， 散烦闷 ， 开胃气” 。生姜汁可以解毒药、破血调中、去冷除痰、开胃 。现代研究证实 ， 生姜具有解毒杀菌作用 ， 所以人们在吃松花蛋或鱼蟹时 ， 通常会放上姜末 。生姜提取液也能抑制皮肤病菌 ， 治疗各种痈肿疮毒 。需要注意的是 ， 此方要辨证使用 。新发的痈肿多为火热导致 ， 姜汁温热 ， 所以要少加;如果红肿日久不退 ， 颜色偏于紫暗 ， 且身体虚寒者 ， 可以多加一些姜汁 ， 以加强温通的作用 。对于皮肤溃烂流脓者 ， 生姜刺激较大 ， 此方就不适宜了 。
折叠香蕉皮药用价值
1.巧治高血压：取香蕉皮30克—60克 ， 煎汤服用 ， 可治高血压 。
2.巧防中风：取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮 ， 能扩张血管 ， 防止中风和心绞痛 。
3.治皮肤瘙痒症：香蕉皮中含有蕉皮素 ， 它可以抑制细菌和真菌滋生 。实验证明 ， 用香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病 ， 效果很好 。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣 ， 手癣 ， 体癣等)反复摩擦 ， 或捣成泥末 ， 或是煎水洗 ， 连用数日 ， 即可奏效 。
4.治口腔溃疡：香蕉皮是一味很好的中药 ， 其干品加上另一味中药名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水 ， 加适量红糖调味 ， 喝了可以治口腔发炎 ， 溃疡(俗称：灯盏凼);还有通便的作用 。
5.医治风火牙痛：将香蕉皮洗净 ， 加冰糖入锅 ， 加适量水煎炖 。饮汤 ， 每日2次 。
6.解酒：香蕉皮60克煮水饮 ， 清利头目 。
【香蕉的功效作用和营养价值有哪些呀？】7.治痔疮和便血：将两条香蕉连皮放在火上烤,然后趁热吃,可改善痔疮及便血 。
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