洋酒和白酒的区别？
【洋酒和白酒的区别？】洋酒和白酒的区别在于酿造工艺，酿制原料和文化差异 。主要区别在酿酒工艺上，洋酒的酿制一般是由原料自身的淀粉酶进行糖化，而白酒是通过酒曲霉菌中的淀粉酶来进行糖化的 。
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