中秋节来临 手把手教你制作蛋黄流心月饼
制作的蛋黄流心月饼 。
所需材料 。
奶黄馅压扁后，包裹流心馅 。
将蛋黄泥筛成刚做好的面糊 。
小火煮开程序2的材料 。用模具压出月饼的形状 。
自制蛋黄流心月饼，入口细腻，唇齿留香 。趁热吃，时候，心里柔软的牛奶变黄无穷 。根据以下方法，你可以在家轻松做 。品尝时，感觉细腻的蛋黄馅慢慢流出，沙沙绵绵，从内到外甘甜柔软，一口就醉了 。
材料
金砂乳黄馅225克
C流心馅奶油50克糖15克咸蛋黄2个玉米淀粉2克吉利片1片操作时间:120分钟
咸蛋黄2个
玉米淀粉2克
吉利片1片操作时间:120分钟
操作难度:中级/p>
制作工艺:煮、烤、烤、烤、烤、烤、烤、烤、烤、烤、烤、烤、烤
2.使吉利丁片变软，将奶油和糖和淀粉混合 。用小火煮后，放下泡沫柔软的吉利丁，混合均匀 。
3.将材料c中的咸蛋黄隔水蒸熟，压成蛋黄泥，筛成刚做好的面糊 。充分搅拌后，放入冰箱冷冻10分钟以上，分成5克丸子待用 。
4.取金沙奶黄馅，揉圆成饼皮，包入冷蛋黄流心馅 。
5.将黄金桃山皮包裹成圆圈，放入冰箱冷冻10分钟 。
6.用模具按压成型后，喷少许水以防表层开裂 。
7.放入烤箱170度烤8分钟左右 。取出后趁热吃，或者彻底冷却两天后再吃油 。
提示
1.这个蛋黄流心月饼可以说是半成品 。做这个月饼只需要买金桃山皮和金沙奶黄馅 。
2.这个月饼必须放在冰箱里冷藏，操作方便 。
3.刚烤的月饼柔软，捏起来容易变形是正常现象 。
4.刚烤好的时候品尝正好，可以看到流心在动 。冷藏后的口感也不错，有一种冰淇淋的口感 。
【中秋节来临 手把手教你制作蛋黄流心月饼】5.烤的时候要注意温度不要太高，也不要长时间烤 。不那样的话，容易爆浆 。
推荐阅读
- 中秋节给客户的祝福语句 真诚的话送给最好的合作伙伴
- 手把手教你复制车库遥控器和小区ID门禁卡，瞬间省下上百元
- 中秋节送什么给父母 送父母什么好呢
- 中秋节手抄报怎么画简单漂亮？
- [金牛]在爱情未来临时会做什么？
- 遇到绿茶婊怎么办？手把手教你搞定！
- 2021年中秋节天气还热吗 2021年中秋节上班有三倍工资吗
- 广式油角的包法过程 手把手教会你
- 人工繁殖黄雀的方法 手把手教你怎么做
- 关于中秋节的祝福语 节日祝福