水煮过的猪肉怎么做 怎么做水煮过的猪肉
1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒，黄酒适量煮开撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却 。
2、将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段 。
3、将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用 。
4、炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜 。
5、下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起 。
6、将肉拨到锅一边，下入郫县豆瓣酱炒出红油 。
7、适当的加入少许酱油或甜面酱调色，与肉片一起翻炒均匀 。
【水煮过的猪肉怎么做 怎么做水煮过的猪肉】8、下入青蒜，点少许料酒，糖调好味道即可出锅 。
推荐阅读
- 食用油的分类
- 《美しき残酷な世界 _美丽而残酷的世界 (《进击的巨人》TV动画第1-13集片尾曲)》MP3歌词-
- 《定格的记忆》MP3歌词-陈柯宇
- 冰糖炒出甜苦味的焦糖色，还能用来卤肉吗？
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 汪小菲参加party辣妹作陪 大S：不过问他的行踪
- 《一年生2》的结局是好的么？剧情好看男主嫩帅
- 博德之门3
- 内向类型男生谈恋爱的技巧
- 从“包办婚姻”到“自由选择”，如何把喜欢的人追回家？