杜派-巴拉酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?
【杜派-巴拉酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?】杜派-巴拉酒庄(Domaine Dupere-Barrera)的诞生,源于伊曼奴埃·杜派(Emmanuelle Dupere)和洛朗?巴拉( Laurent Barrera)对法国南部普罗旺斯(Provence)、罗纳河谷(Rhone Valley)和朗格多克(Languedoc)葡萄酒的热爱 。
两位葡萄酒爱好者经营着法国南部多个产区的多种葡萄酒,并建立了自己的酒庄——普罗库酒庄(Domaine du Clos de la Procure) 。葡萄园位于普罗旺斯产区,沐浴着普罗旺斯的阳光和海风,出产优质的桃红葡萄酒和白葡萄酒,同时也出产红葡萄酒 。酒庄种植的红葡萄品种有歌海娜(Grenache), 慕合怀特(Mourvedre),西拉(Syrah),佳丽酿(Carignan)和神索(Cinsault),白葡萄酒则全部由单一品种白玉霓(Ugni blanc)酿制而成 。葡萄全部使用人工采收,全部去梗后进行压榨、发酵 。其中红葡萄酒和白葡萄酒会经过橡木桶陈酿,白葡萄酒和桃红葡萄酒会在装瓶前进行轻微过滤澄清 。
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