扁豆药性歌诀口诀
【药性歌诀】扁豆微温，转筋吐泻，下气和中，酒毒能化 。
【评注】扁豆性微温，专入中焦，具有补气健脾、化湿和中的作用，适用于治疗脾虚湿盛、大便溏泄及内伤暑湿、脾胃不和、吐泻转筋之证 。又有解毒之效，可解酒毒 。
扁豆为豆科植物扁豆的成熟种子 。味甘，性微温 。归脾、胃经 。功能补脾气，化湿 。本品既能补气健脾，又兼能化湿，且补脾而不腻，化湿而不燥，故常用治脾虚湿滞之证，但其作用平和，宜入复方使用 。性虽偏温，但无温燥助热伤津之弊，藉其健脾化湿和中之功，可用治暑湿吐泻 。本品富含营养成分，亦食亦药，故宜用作病后营养不良而脾运不健者之调补药 。
【扁豆药性歌诀口诀】
【现代研究】
1.化学成分含糖类、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、泛酸、酪氨酸酶、胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血细胞凝集素A、血细胞凝集素B等成分 。
2.药理作用本品水煎剂对痢疾杆菌有抑制作用；其可渗析及不可渗析的水提物有抗病毒作用，对食物中毒引起的呕吐、急性胃炎等有解毒作用，尚有解酒毒、河豚中毒的作用 。另有抗胰蛋白酶活性的作用 。
【应用】
1.脾气虚证本品能补气健脾，兼能化湿，药性温和，补而不滞，适用于治疗脾虚湿滞、食少、便溏或泄泻，常与白术等补气健脾除湿之品配伍，如参苓白术散 。
2.暑湿吐泻本品能健脾化湿和中，常用于治疗暑湿证 。用治暑月乘凉饮冷，外感于寒、内伤于湿之阴暑，常与散寒解表、化湿行气和中之香薷、厚朴等同用，如香薷散 。
【用法用量】煎服，10~15g 。炒用健脾止泻作用增强 。本品内含毒性蛋白，生用有毒，加热后毒性可大大减弱，故生用研末服宜慎 。
附：扁豆衣
扁豆衣为豆科植物扁豆的干燥种皮 。其性能功效与扁豆相似而健脾之力略逊，但无壅滞之弊，偏于化湿 。主要用治脾虚有湿或暑湿所致吐泻及脚气浮肿等 。煎服，5~10g 。
附：扁豆花
扁豆花为豆科植物扁豆的花 。味甘、淡，性平 。归脾、胃经 。功效消暑化湿 。主要用治暑湿泄泻及湿热带下之证 。煎服，5~10g.
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