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小米粥的热量高不高？吃小米粥会长胖吗？

小米能够健脾益胃 ， 补气益气 ， 是非常美味营养的食材 ， 所以许多人都经常会用小米煮粥食用 ， 而一些女生在喝小米粥的时候却总是会担心小米粥热量过高 ， 害怕吃了会容易长胖 ， 那么小米粥的热量高不高？吃小米粥会长胖吗？小米粥对减肥有帮助吗？

1、小米粥的热量
热量：46大卡(100克)
分类：五谷类
评价：小米粥含水量极高 ， 热量极低 ， 但不含膳食纤维 ， 推荐减肥期间作为粗粮搭配主食食用 。
营养信息：
营养素含量(每100克)
【小米粥的热量高不高？吃小米粥会长胖吗？】 热量(大卡)46.00
碳水化合物(克)8.40
脂肪(克)0.70
蛋白质(克)1.40
纤维素(克)一
维生素A(微克)一
度量单位：
度量单位热量(可食部分热量)
1碗(小碗)小米粥(300.0克)138大卡
标准(100克)46大卡
2、小米粥的营养价值
小米即粟米 ， 能开肠胃、补虚损、益丹田 ， 可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补 ， 适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香 ， 可作早餐食用 。冬春季小米粥更适于产妇 。
3、如何挑选小米粥
1、优质小米米粒大小、颜色均匀 ， 呈乳白色、黄色或金黄色 ， 有光泽 ， 很少有碎米 ， 无虫 ， 无杂质 。取少量待测小米放于软白纸上 ， 用嘴哈气使其润湿 ， 然后用纸捻搓小米数次 ， 观察纸上是否有轻微的黄色 ， 如有黄色 ， 说明待测小米中染有黄色素 。
另外 ， 也可将少量样品加水润湿 ， 观察水的颜色变化 ， 如有轻微的黄色 ， 说明掺有黄色素 。
2、优质小米闻起来具有清香味 ， 无其他异味 。严重变质的小米 ， 手捻易成粉状 ， 碎米多 ， 闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味 。
4、煮小米粥的窍门
宜与大豆或肉类食物混合食用;
小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食 ， 应注意搭配 ， 以免缺乏其他营养;
水烧开后再倒入淘好的米 ， 先用旺火煮沸 ， 改由文火熬煮 ， 锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢 ， 粥就会黏稠起来;
盖好锅盖 ， 避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发;
煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油 ， 能避免米粥外溢;
红薯50克 ， 小米30克 ， 将红薯去皮切小块 ， 和小米一起煮成粥 ， 作早餐食用 。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长 ， 并使其乌黑有光泽 。

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