滴金酒庄所产的葡萄酒都会被标上酒庄的名吗?
【滴金酒庄所产的葡萄酒都会被标上酒庄的名吗?】滴金酒庄对葡萄采摘时间的选择十分谨慎 。每年酒庄大概会进行平均6次的手工采摘,以确保挑选到沾染了贵腐菌的葡萄 。挑选后,葡萄会压榨三次进行发酵,发酵完成后酒液会移至橡木桶中熟成3年左右 。在不好的年份中,产出的葡萄酒不会被标上酒庄的名字 。在1910、1915、1930、1951、1952、1964、1972、1974和1992这几个年份,由于葡萄品质不符合要求,酒庄没有将其酿成一瓶正牌酒 。由此可知为何滴金酒庄那金黄色的液体如同黄金一般昂贵 。
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