肉松面包（汤种）的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做肉松面包（汤种）好吃？需要哪些食材？小编为您提供肉松面包（汤种）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉松面包（汤种） 。
平常做面包都是直接法，今天试了汤种法，成品更柔软
做肉松面包（汤种）所需食材：汤种：，高粉15克，水75克，面团：，高粉250克，水60克，蛋液40克，糖30克，盐3克，酵母3克，黄油25克，馅料：，肉松30克，沙拉适量，葱花适量，肉松面包（汤种）的做法步骤：
步骤1：不粘锅中加入汤种材料
步骤2：搅拌均匀，没有疙瘩
步骤3：用小火将汤种材料加热到糊状，晾凉备用
步骤4：面包机中加入面团材料，除黄油外按液体再粉类顺序放，启动和面功能搅拌20分钟
步骤5：面团形成后加入软化的黄油，再次搅拌20分钟
步骤6：和面结束将面团揉圆放26℃的地方进行一发
步骤7：面团发酵两倍大
步骤8：取出面团清按排气，用擀面杖擀成长方形，抹上沙拉酱
步骤9：肉松还有葱花
【肉松面包（汤种）的做法（学龄期儿童食谱）】
步骤10：从上往下卷起
步骤11：用锋利的刀一切为二
步骤12：两根螺旋在一起
步骤13：卷好的面团盘在八寸的模具中，两头叠放在一起捏紧，家里没有中空的，于是做了一个中空的，个人感觉方便撕，没有可直接放在模具中，放在湿度75%温度35℃的地方进行二发，二发1.5到2倍
步骤14：烤箱提前180℃预热，发酵好的面包表面可刷一层蛋液，放入烤箱180℃烤25分钟面包冷却放保鲜袋或盒子中密封保存
步骤15：出炉
步骤16：出炉
步骤17：开动
温馨提示：烤箱根据自家功率调整温度面包冷却要用保鲜袋或者密封盒子保存
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