秋季养生小常识 秋季养生首选莲藕
现在都是刚刚步入这个秋季 ， 大家都还没有适应过来 ， 很多人还是很茫然 ， 不知道在这个季节应该注意点什么 ， 不管没关系 ， 您不知道的秋季养生小常识让小编来告诉您 ， 今天我就为您带来了有关秋季养生的知识哦 ， 感兴趣的朋友们 赶快来看看啊 。
秋季养生小常识
因为秋季大部分的天气都是比较的燥热的 ， 燥热的天气会让人的食欲不佳 。但是在这我建议大家 ， 在秋季的时候可以常吃莲藕哦 ， 既补身又润燥 。
秋季吃莲藕有何功效与作用
中医认为生藕味甘、性寒 ， 入心、脾、胃经 。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效 。
民间早有“荷莲一身宝 ， 秋藕最补人”的说法 。秋令时节 ， 正是鲜藕应市之时 。此时天气干燥 ， 吃些藕 ， 能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。
并且 ， 莲藕是温性的食物 ， 不会让人感觉胃部不舒服 ， 它还具有收缩血管的功能 ， 如果您子啊秋季常吃莲藕的话是可以达到补肺养血的效果的 。
荷莲一身宝 ， 秋藕最补人
一、莲藕的功效与作用有哪些
1、清热凉血：莲藕生用性寒 ， 有清热凉血作用 ， 可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。
莲藕散发出一种独特清香 ， 还含有鞣质 ， 有一定健脾止泻作用 ， 能增进食欲 ， 促进消化 ， 开胃健中 ， 有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康 。
3、益血生肌：虽然在日常生活中莲藕是非常普通的食物 ， 但是我们不知道其实藕的营养非常的丰富 ， 它是富含一定的铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素以及淀粉 ， 经常吃是可以增强人体免疫力 。所以在被称作是“主补中养神 ， 益气力” 。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸 ， 有收缩血管作用 ， 可用来止血 。藕还能凉血 ， 散血 ， 中医认为其止血而不留瘀 ， 是热病血症的食疗佳品 。
二、莲藕其他部位养生功效
荷叶 ， 味苦性平 ， 鲜者解暑热 ， 干枯者升发脾胃清阳 ， 用于暑热口渴、头胀胸闷、小便短赤、暑热泄泻等症 。荷叶还具有降脂作用 。
莲子 ， 又名莲米、莲肉、莲实 ， 味甘涩 ， 性平 。生则养胃清心 ， 熟则厚肠固肾 ， 有收敛、镇静和滋养功效 。常用于心悸、虚烦失眠和肾虚遗精、崩带、脾虚久泻等症 。
花红者莲优藕劣 ， 花白者藕优莲劣 ， 用时以红花莲子为佳 。另有一种石莲子 ， 又叫甜石莲 ， 是秋季采集的老莲实 ， 色黑坚硬如石 ， 性寒味苦 。能健脾胃除湿热 ， 开胃进食 ， 适用于噤口痢、久痢等 。
莲心 ， 味苦性寒 ， 清心祛热 ， 安神止渴 。主要用于温病神昏、心烦口渴、遗精等症 ， 现多用于高血压 。
荷梗 ， 即荷叶柄 ， 味苦性平 ， 鲜者宽胸通气 ， 解暑除烦 ， 常用于夏季暑湿温热、胸闷不畅等症 。
荷蒂 ， 即荷叶中央连接荷梗部分 。性平味苦 ， 为妇科良药 ， 能和胃安胎 ， 止血、止带 ， 可用于胎动不安及崩漏带下等症 。还具有升举作用 ， 配伍益气药对清气下陷的久泻脱肛者疗效较好 。
莲须 ， 即莲的雄蕊 ， 味甘涩 ， 性微温 。有益肾固精和止血作用 。常用于梦遗、滑精、吐血、崩漏等症 。本品属收涩力很强 ， 久服易引起大便秘结 。
莲房 ， 即莲蓬壳 。味苦而涩 ， 性温 。功能化瘀止血 。常用于妇女崩漏下血、尿血等症 。炒焦用能增强止血效能 。外用烧灰存性 ， 研末 ， 可涂治天疱疮 。
三、如何烹饪不变色
莲藕在烹饪时变黑是因为在多酚氧化酶的催化下 ， 莲藕中的多酚类物质发生氧化 。在沸水中将莲藕汆烫一会儿就可以让所有的多酚氧化酶失去活性 。
推荐阅读
- 吃什么对心脏好 秋季心脏保健的饮食调养
- 肾炎能喝小米粥吗
- 早餐吃什么最健康 冬季晨起吃什么最养生？
- 春季饮食养生小窍门
- 脱发食疗 秋季脱发吃什么好？
- 吃什么对皮肤好 8款养生粥为女性滋补养颜
- 中医药膳养生 男人滋阴壮阳的食补秘方
- 喝什么茶缓解痛经 9款缓解痛经养生茶
- 中医食疗与保健 四款药膳滋阴补肾有疗效
- 莲子的功效与作用 莲子养生药膳方