清江鱼的做法 怎么做红烧清江鱼
清江鱼怎么做好吃，如何做红烧清江鱼，现在就来看看它的做法详细介绍 。
红烧清江鱼
主料：清江鱼，青豆，玉米，红辣椒
配料：葱，姜，蒜，盐，糖，料酒，生抽，花椒油水淀粉 。
做法
1、先把清江鱼宰杀，清洗干净 。青豆洗干净，姜蒜切碎，红辣椒切丁 。
2、把煎锅倒入油放入鱼煎至两面金黄 。
3、把炒锅入油把姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱炒出红油 。
4、加入开水放入煎好的清江鱼，然后放入青豆玉米红辣椒丁 。
文章插图
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清江鱼的做法 怎么做红烧清江鱼（图片来源：摄图网）
5、加入料酒，生抽，糖，花椒油开始大火焖烧 。
6、煮至汤汁快干时，加入少许盐调味，把鱼盛出来 。
7、汤汁勾入少许水淀粉再浇在鱼上撒上葱花即可 。
【清江鱼的做法 怎么做红烧清江鱼】
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