空心菜是什么季节的蔬菜？孕妇能不能吃空心菜？
空心菜是生活中很常见的蔬菜食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，而且经过适当的饿烹饪，就是遇到美味养生的佳肴，不过吃空心菜也有许多要注意的地方，那么空心菜是什么季节的蔬菜？孕妇能不能吃空心菜？孕妇是可以吃空心菜的，下面就来详细了解吧 。
1、空心菜什么时间上市
空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一，属旋花科一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用 。空心菜茎中空叶直生叶长心脏形叶柄长色绿质柔嫩 。原产我国主要分布在长江以南地区，产于春末至秋末 。
2、孕妇能吃空心菜吗
怀孕是可以吃空心菜的，蔬菜一定要食用新鲜的，干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中，维生素大多已被破坏 。
3、空心菜的营养价值
空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等 。其维生素B1含量是番茄的8倍，钙含量是番茄的12倍 。
4、空心菜怎么保存
放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方 。
因为空心菜不耐久放，如果放于潮湿的地方，容易受潮而变质，还会影响口感，所以应该密封起来，放置于冰箱或者其它干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方 。
5、空心菜选购技巧
1.叶子越绿越新鲜
空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜 。
2.切口无腐烂或变色
【空心菜是什么季节的蔬菜？孕妇能不能吃空心菜？】
茎管底部的切口要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜 。
3.茎管细的口感细嫩
口感方面，茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆 。偏绿菜梗的口感细嫩;偏白菜梗的口感比较脆 。
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