高蛋白食物有哪些？八种蛋白质含量高的食物
【高蛋白食物有哪些？八种蛋白质含量高的食物】蛋白质是人体组织结构的重要组成部分 。它具有许多重要的生理功能 。为了保持健康 ， 我们必须在日常饮食中摄入足够的蛋白质 。许多人也知道高蛋白摄入的重要性 ， 那么什么是高蛋白食物呢 让我们看看 。
高蛋白食物有哪些
1.蛋类
蛋类所含有的蛋白质含量较高 ， 如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋 ， 其中鸡蛋的营养价值最高 ， 每个鸡蛋内含有的蛋白质约在6克左右 ， 除了蛋白质以外 ， 鸡蛋内还含有丰富的维生素和矿物质 ， 是我们补充营养的首选 。
2.肉类
肉类也是高蛋白的食物之一 ， 它可以有效的补充我们人体内缺乏的很多必需氨基酸 ， 并且动物蛋白质的价值相较于植物蛋白要高一些 ， 在生活中可以适当吃一些牛肉、羊肉和鸡肉等肉类 ， 不光可以补充营养还可以增加能量 。
3.坚果
坚果内含有的蛋白质含量也较为丰富 ， 如开心果、腰果、杏仁和核桃等 ， 含有丰富的氨基酸和蛋白质等等 ， 除此之外 ， 坚果内含有的抗氧化剂、不饱和脂肪酸以及各种微量元素也都对我们的健康有利 。
4.豆类和豆制品
文章插图
豆类和豆制品中也含有丰富的蛋白质 ， 比如黄豆、绿豆、红豆、豆腐和豆浆 ， 其中以黄豆的营养价值最高 ， 它是婴幼儿食品中优质蛋白的重要来源 ， 对幼儿的生长发育具有重要作用 。
5.奶制品
奶制品是上班族和学生族补充营养的重要选择 ， 如牛奶、酸奶和奶粉等等 。其中营养价值含量最高的无疑是牛奶 ， 它不仅给我们人体提供大量的钙元素 ， 还含有丰富的蛋白质 ， 这对我们人体来说非常重要 。
6.面筋
面筋适用于素食主义者 ， 是植物蛋白 ， 也是最常用的肉类替代品 。它还是高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物 ， 每100克面筋中含有蛋白质26.9克 ， 可以说蛋白含量很高了 。
7.奶酪
奶酪是一种脂肪和热量都比较低的食品 ， 其中白干酪蛋白质含量较高 ， 半杯白干酪中含有13克左右的蛋白质 ， 而且含有钙、磷、维生素B12和维生素B2等营养物质 ， 不失为补充营养的一个好选择 。
8.鱼类
鱼类的蛋白质含量也非常高 ， 如鲑鱼和鳕鱼 ， 每100克含有约20克左右的蛋白质 ， 还有鲫鱼和鲈鱼 ， 每100g含有约18g左右的蛋白质 。由于价格比较便宜 ， 所以性价比很高 ， 可以作为补充蛋白质的重要选择 。
结语：通过上面的介绍 ， 大家应该知道高蛋白的食物有哪些 。除了上面八种食物之外 ， 海参、虾肉、扇贝和菌菇等食物的蛋白质含量也非常高 ， 大家可以多种食物搭配食用 。
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