葡萄酒杯为什么会有高矮胖瘦呢？
【葡萄酒杯为什么会有高矮胖瘦呢？】与红酒杯比起来，白酒杯和香槟杯的直径要细一些，这样能够让其中的葡萄酒保持更长时间的低温程度 。另外，白葡萄酒与香槟也不需要像红酒那样醒酒 。红葡萄酒杯的口径一般都会很大，这会让更多的空气进入到杯中并且和酒液相接触 。
酒杯的开口形状会影响香气的体验，细口的酒杯适合于较柔软的酒，比如黑比诺或是勃艮第的葡萄酒；而波尔多的赤霞珠或是加州的仙粉黛等味道强烈的红酒则需要宽一些的杯口，这样其强烈的味道才不会被锁住 。同样的道理适合于白葡萄酒，比如长相思和霞多丽较好用偏窄的杯口，而雷司令以及灰比诺则要用更窄的杯口才会合适 。
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