少油版香菇木耳火腿蛋炒饭的做法（补虚养身食谱）
怎么做少油版香菇木耳火腿蛋炒饭简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗少油版香菇木耳火腿蛋炒饭 。
香菇用来炒饭，味道真的是四个字：特别好吃，哈哈哈，真的，没试过的可以试试，没有骗你呦
做少油版香菇木耳火腿蛋炒饭需要什么材料剩米饭一碗，鸡蛋2个，木耳3-4朵，干香菇5-6朵，火腿肠1根，小葱1根，油适量，盐适量，姜粉2克，蚝油1勺，鸡精1小勺，五香粉1克
少油版香菇木耳火腿蛋炒饭怎么做好吃又简单
做法分解1：香菇和木耳洗干净用热水泡发，我一般头一天晚上泡，泡好后再洗干净，切成小丁，泡发香菇的水可以留着备用
做法分解2：火腿肠切丁
做法分解3：鸡蛋打好，放入一小勺凉白开，放入1勺盐，锅中导入食用油，稍微多倒一点点，这样炒米饭的时候就不用油了，油热后导入蛋液，鸡蛋炒好后盛出，备用
做法分解4：小葱，葱白葱叶分别切成末备用
做法分解5：锅中已经有刚才炒鸡蛋的底油了，不用在倒油了，放入香菇丁和木耳丁，葱白，一起翻炒，放入两勺泡香菇的水，这样炒饭香菇味道更浓，更好吃，放入火腿丁继续翻炒，关小火再倒入米饭翻炒，翻炒均匀后，倒入盐，蚝油，鸡蛋，姜粉，少量的五香粉继续翻炒，放入葱叶，翻炒均匀后，关火，放入鸡精即可 。
少油版香菇木耳火腿蛋炒饭的做法窍门【少油版香菇木耳火腿蛋炒饭的做法（补虚养身食谱）】1.放入香菇和木耳的时候不用再倒油，放入一点香菇水即可，香菇水可以让炒饭更香2.鸡蛋放点凉水，炒出来会更嫩3.鸡精介意的可以不放4.放入姜粉是为了去鸡蛋的腥。
推荐阅读
- 香菇油菜做法
- 香菇炖鸡的家常做法 香菇炖鸡的做法大全
- 香菇有什么营养功效？吃香菇的好处有哪些？
- 香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎么做？
- 黑木耳并不是越黑越好
- 峨参黑木耳排骨煲的做法
- 目鱼香菇排骨汤的做法
- 香菇鸡肉粥的做法（老年菜谱）
- 西兰花香菇炒腊肉的做法（瘦身菜谱）
- 香菇排骨汤的做法