柯特莱雷酒庄是什么等级?
柯特莱雷酒庄(Domaine de la Cotelleraie)位于布尔格伊(Bourgueil),是法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)产区中部的一个法定红葡萄酒产区 。从罗马时代开始,该产区就开启了葡萄种植的历史 。不过直到990年,布尔戈伊修道院的建立才正式标志着当地葡萄种植业的兴起 。该产区的石灰岩和砾石土壤类型都十分适合品丽珠(Cabernet Franc)的生长 。品丽珠是当地的主要红葡萄品种 。
柯特莱雷酒庄的现任主人是杰拉德·威莱(Gerald Vallee) 。杰拉德的父亲克劳德·威莱(Claude Vallee)从14岁起就开始投身于酿酒行业,杰拉德从小耳濡目染,也继承了父亲对酿酒事业的激情 。威莱家族在布尔格伊的圣尼古拉斯(Saint Nicolas)生活了几个世纪,如今的威莱家族四世同堂 。
【柯特莱雷酒庄是什么等级?】1957年,葡萄园仅有6公顷,同时还种有芦笋和果树,经过杰拉德的不懈努力,葡萄园已经发展到27公顷 。从1997年开始,杰拉德摒弃副业专心酿酒 。1999年,杰拉德开始建立有机农业系统 。他认为,酿造优质的葡萄酒不仅要靠科技,还要具备一颗聆听植物的心 。杰拉德和他的团队悉心打理葡萄园,拒绝使用化肥和杀虫剂,采用人工采摘方式采收葡萄 。尊重自然、珍惜自然资源的杰拉德认为葡萄酒的较高境界就是忠实地反映风土特点,力求酿造口感清新、果香四溢、优雅平衡并带有矿石味的葡萄酒 。
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