嘉沃酒庄是什么等级？
【嘉沃酒庄是什么等级？】嘉沃酒庄（Domaine Gavoty）位于法国南部普罗旺斯（Provence）产区 ， 是普罗旺斯当地较古老的酒庄之一 。作为法国桃红葡萄酒的诞生地 ， 桃红葡萄酒被称为普罗旺斯的血液 ， 而嘉沃酒庄出产的葡萄酒 ， 70%到80%为桃红葡萄酒 。
1806年 ， 菲勒蒙·嘉沃（Philemon Gavoty）购置了这份产业 。之后 ， 嘉沃家族八代人一直经营着酒庄 。几经兼并、出售 ， 较终在1985年 ， 罗塞琳·嘉沃（Roselyne Gavoty）成为酒庄的酿酒师 ， 并于2001年接手了整个酒庄 ， 和丈夫一同负责酒庄的全部经营 。
嘉沃酒庄共拥有45公顷葡萄园 ， 葡萄园土质以黏土和石灰岩为主 ， 位于山坡的地区的葡萄园表面被岩石覆盖 。葡萄园除了种植葡萄树 ， 还种有橡木和松树 。园内微气候多变 ， 昼夜温差大 ， 葡萄的种植需要悉心照料 ， 才能酿制出优质的葡萄酒 。嘉沃酒庄除了酿制桃红葡萄酒 ， 也出产一部分品质上乘的白葡萄酒和红葡萄酒 。
嘉沃克拉雷登窖藏桃红葡萄酒（Domaine Gaboty Cuvee Clarendon）是嘉沃酒庄经典的代表酒款 。
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