霍克拉斯酒庄是什么等级？
霍克拉斯酒庄（Hoklas Family Vineyards）位于澳大利亚南澳州的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，是该产区内的一座精品式家族酒庄 。
霍克拉斯酒庄的创建者为霍克拉斯家族（Hoklas Family） 。1849年，约阿希姆·海恩里希·霍克拉斯（Joachim Heinrich Hoklas）首次来到了南澳州的阿德莱得港（Port Adelaide） 。1855年，他从德国的梅克伦堡（Mecklenburg）移民到了巴罗萨谷的高莫索（Gomersal）地区 。1860年，约阿希姆在高莫索地区购买了一块土地，从此这里便一直为霍克拉斯家族所有 。19世纪末期，霍克拉斯家族建立了一个酒窖 。19世纪90年代，该家族建立了第1个葡萄园，在当时颇具名气，但是却昙花一现 。20世纪初期，葡萄园被移除 。直到2001年，霍克拉斯家族的第五代继承人迪恩·霍克拉斯（Dean Hoklas）和朱莉·霍克拉斯（Julie Hoklas）夫妇俩在此处重新建立了一座葡萄园，并在2004年正式成立了霍克拉斯酒庄 。
霍克拉斯酒庄的葡萄园占地面积为1公顷，园内种植着0.7公顷的西拉（Shiraz）和0.3公顷的赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 。2004年，葡萄园第1次收获了葡萄果实，虽然种植面积很小，但是葡萄园却一直采用的是低产量的原则，以较少的品种培育出品质更佳的葡萄果实 。酒庄从葡萄树栽培、枝叶修剪到葡萄采摘，全部都是经过霍克拉斯家族的手工来实现的 。
【霍克拉斯酒庄是什么等级？】霍克拉斯酒庄的酿酒厂较早创建于19世纪末期，是一座带有德国风格的酒庄建筑，其上层用作仓库，下层则为酒窖 。2003年，迪恩夫妇重新修建了酿酒厂，并且增盖了屋顶，使其变成了一座封闭式的建筑 。霍克拉斯酒庄的酿酒师职务一直由迪恩亲自担任，迪恩有着15年的酿酒经验，酿酒技艺非常精湛 。酒庄酿酒所用的葡萄果实全部都来源于自家葡萄园，低产量的葡萄使得酿造出来的葡萄酒品质卓佳，风味浓郁，极具巴罗萨谷的风土特色 。
2004年，霍克拉斯酒庄出产了第1批年份酒——西拉葡萄酒和西拉-赤霞珠混酿葡萄酒 。随后，2008年份酒也相继发布 。2008年份酒选用天然酵母进行发酵，并经过美国和法国橡木桶交替陈酿12个月以上，酿造出的葡萄酒口感柔和，果香浓郁，结构紧致 。虽然酒款种类不多，年产量也相对较低，但是这两款葡萄酒深受消费者的喜爱和认可 。其中，2004年份和2005年份西拉葡萄酒在玛拉南戈地区葡萄酒大赛（Marananga Regional Wine show）中分别获得了银奖和铜奖 。
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