桑普里诺酒庄是什么等级？
桑普里诺酒庄（Semprevino Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的迈拉仑维尔（McLaren Vale）葡萄酒产区，是该产区内一座小型的精品酒庄 。
桑普里诺酒庄由拉塞尔·施罗德（Russell Schroder）、西门·多克（Simon Doak）和大卫·布鲁斯（Dave Bruce）共同创立 。早在20世纪90年代，三位创始人就读于莫纳什大学（Monash University）时就经常在一起品鉴各类美酒 。大学毕业后，拉塞尔虽成为一名工程师，但是心中依然对葡萄酒充满梦想 。较终，拉塞尔决定进入查尔斯·斯图尔特大学（Charles Stuart University）学习酿酒学 。在学习期间，拉塞尔不仅钻研知识，还注重实践，曾到欧洲的酒庄进行为期4个月的访学考察 。2005年，拉塞尔毕业后进入缇林思酒庄（Tinlins Winery）担任酿酒师 。2006年，西门和大卫也加入到拉塞尔的葡萄酒事业中，共同出资创立了桑普里诺酒庄 。酒庄成立的初衷是酿造出自己想要的、世界上较好的葡萄酒 。
桑普里诺酒庄以葡萄酒销售为主要经营模式，并没有建立自己的葡萄园，而是从迈拉仑维尔和阿德莱得山区的葡萄园中收购优质的葡萄，由拉塞尔在缇林思酒庄内进行酿造 。迈拉仑维尔地区为地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，光照条件充足，同时在海洋的调节下气候凉爽，昼夜温差较大，葡萄拥有较长的生长期和成熟期，能够达到糖分成熟和酚类成熟，从而具有复杂的风味物质 。酒庄在迈拉仑维尔地区主要选购歌海娜（Grenache）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）和慕合怀特（Mourvedre）这4种葡萄品种 。而阿德莱得山区的平均气温比澳洲其他产区要低，尤其夜间气温比周围产区要凉爽得多，因此葡萄风味大不相同，尤其是一些适宜凉爽气候的葡萄有着更出色的表现 。酒庄主要在这里购买内比奥罗（Nebbiolo）、长相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling） 。
【桑普里诺酒庄是什么等级？】葡萄园的工人采摘葡萄后，会迅速将葡萄运送至缇林思酒庄的酿酒厂进行酿造 。桑普里诺酒庄较出名的酒款——迈拉仑维尔系列混酿红葡萄酒，是拉塞尔精心选用60%的歌海娜、34%的西拉和6%的慕合怀特混酿而成 。经过去梗、破碎和浸皮后，先将3种葡萄分别压榨，尔后将葡萄汁各自放入不锈钢桶中进行酒精发酵 。发酵后，拉塞尔会选用橡木桶来熟化葡萄酒，较后经混合调配后在酒庄内装瓶 。
目前，桑普里诺酒庄发布的酒款多达13款，主要为混酿红葡萄酒和混酿白葡萄酒 。酒庄出产的混酿红葡萄酒品质上乘，果香浓郁，酒体饱满，风味独特，深受消费者的喜爱 。其中，2012年份迈拉仑维尔赤霞珠梅洛混酿红葡萄酒获得了《澳大利亚葡萄酒指南》（Australia Wine Companion）给予的95分好评，更有多款葡萄酒获得了90分以上的评价 。
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