布鲁克岛酒庄是什么等级？
【布鲁克岛酒庄是什么等级？】布鲁克岛酒庄（Island Brook Estate）位于澳大利亚的玛格丽特河（Margaret River）产区，被酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）评为4.5星级酒庄 。
布鲁克酒庄较初由佐尔齐（Zorzi）家族成立于1985年 。2011年12月，佐尔齐家族将酒庄出售给伊凡·海伍德（Evan Haywood）和温妮莎·海伍德（Vanessa Haywood） 。布鲁克酒庄的酿酒师是伊凡·海伍德和约瑟芬·佩里（Josephine Perry） 。
布鲁克岛酒庄拥有多个葡萄园，总面积达7公顷 。园中种植5种葡萄品种，即赛美蓉（Semillon）、华帝露（Verdelho）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），这些葡萄树平均树龄约25年 。其中，赛美蓉种植面积约3.5公顷，由里皮迪家族（Lepidi）种植于1984年；华帝露种植面积约0.72公顷，由布鲁克家族（Brooks）种植于1992年；霞多丽种植面积约0.88公顷，由布鲁克家族种植于1993年；梅洛种植面积约0.63公顷，由布鲁克家族种植于1993年；赤霞珠种植面积约1.18公顷，由布鲁克家族种植于1994年 。这些葡萄园朝向东面，土壤为砾石壤土和黏土 。
布鲁克酒庄采用不同的酿酒工艺酿制不同风格的葡萄酒 。在酿制赤霞珠葡萄酒时，将采收的葡萄破皮、去梗，保持24-26℃的温度进行酒精发酵，期间根据需要进行淋皮和人工压冒 。酒精发酵期间，葡萄汁与果皮接触达28天，然后将葡萄酒倒入木桶中进行苹果酸乳酸发酵 。发酵完成后葡萄酒需储存在小型法国橡木桶中熟成18个月（其中新桶的使用比例为25%） 。
布鲁克岛酒庄推出不同系列的赤霞珠、梅洛、马尔贝克、华帝露等多种酒款 。值得一提的是，2012年份的赤霞珠干红葡萄酒获得《詹姆士·韩礼德澳大利亚葡萄酒指南》（James Halliday Australia Wine Companion）给出的94分的高分评价 。
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