牛轧糖配方比例是什么？
牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了 。
做法：1、首先将花生米烤熟，或者可以买现成的熟花生米；
2、用刀切花生米，不要太碎，基本每个花生米横一刀；
3、电饭煲或者不粘锅都可以，开煮饭档，先放黄油，融化后再放棉花糖，划圈搅拌，直到黄油和棉花糖融为一体，并且棉花糖中的气泡排出，放入奶粉，继续搅拌 。
3、放入切碎的花生米，搅拌均匀，搅拌完毕，放入不粘方烤盘，用刮刀弄平，表面实在弄不很平，压扁就可以了 。
4、等到差不多凉了，还带一点温时从烤盘取出，倒扣取出，反面很平整；
5、切长条，再切小块，包上糖纸，装进可爱包装袋，完工 。
【牛轧糖配方比例是什么？】
推荐阅读
- 最好少用配方奶粉 母乳是孩子最好的营养品
- 炸豆腐萝卜肉丸子的做法和配方 豆腐萝卜肉丸子家常炸制方法分享
- 宝宝配方奶是什么奶 宝宝配方奶的介绍
- 猪肉鱼圆做法和配方 自制猪肉鱼圆
- 养血生发配方有哪些
- 市井火锅的做法和配方 市井火锅底料做法步骤
- 酱香饼酱料正宗做法 最正宗酱香饼的配方详细讲解
- 扬州酱菜的做法和配方 扬州酱菜的做法和配方简单介绍
- 做香肠的调料配方10斤
- 电饭锅蒸米饭水和米的比例