澳大利亚葡萄产区
澳洲阳光充足,气候优良且稳定,土地矿物质丰富和拥有不受污染的佳天然环境,因此能种植出世界上好的葡萄 。
澳洲具有锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,无疑能酿出世界上好的葡萄酒 。
澳洲酿酒科技先进,崇尚保留葡萄品种的高原味和果香的酿酒哲学,从而使得澳洲葡萄酒充满个性和活力 。大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道已 。
在澳洲可种植酿酒葡萄的区域比世界上任何一个葡萄酒产国都要大,因此,可酿出地区风格多样的优质葡萄酒 。澳洲葡萄酒还以质优价实风行世界 。
澳洲酒的同业们有个不成文的默契,就是不酿制价格低廉的低级酒 。他们把注意力放在质量上而不是数量上 。因此在这近二十年间澳洲冒出不少媲美法国名庄的超优质名酒,同时也涌现出一大批价格平实但质量出众的葡萄酒 。
澳洲葡萄酒是目前多数饮食家公认的好的新世界葡萄酒 。
【澳大利亚葡萄产区】
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