雅尔酒庄是什么等级？
雅尔酒庄（Yal Yal Estate）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）葡萄酒产区 ， 是一家风景如画般的精品酒庄 。
【雅尔酒庄是什么等级？】雅尔酒庄在多位酿酒师Sandro Mosele、Liz 和Simon Gillie的共同努力下于2010年正式推出了自己的Yal Yal Rd.葡萄酒 。酒庄创建于1997年 ， 专注于出产反映葡萄园独特风土特征的单一葡萄园霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒 ， 产量较低 。
雅尔酒庄葡萄园坐落在连绵起伏的山丘中 ， 距离海滩只有5分钟车程 ， 葡萄树种植在和缓的山坡上 ， 毗邻20英亩的灌木丛林 。园区内不断回响着笑翠鸟悦耳的鸣叫声及树袋熊求偶的喊声 。黄昏时分 ， 古老的小袋鼠总在葡萄树之间来回跳跃玩耍 。2009年之前 ， 园区内出产的优质葡萄都会出售给产区内一些有名望的酿酒商 。2009年开始 ， 酒庄不仅继续出售葡萄 ， 还自己酿造了Yal Yal Rd霞多丽葡萄酒 ， 并大受欢迎 ， 仅发布6个月后就售罄 。另外 ， 酿酒师Sandro Mosele采用从另一个葡萄园采摘而来的黑皮诺酿造了2009 Pinot Noir ， 这款酒获得澳洲酒评家詹姆斯?韩礼德（James Halliday）94分高评分 ， 发布3个月内就被一空 。酒庄的这些佳绩为今后的葡萄酒酿造带来了极大的鼓舞 。
雅尔酒庄以出产单一葡萄园葡萄酒为主 ， 葡萄采用人工方式采摘 ， 产量低 ， 风味浓郁而集中 。在葡萄酒酿造过程中个 ， 酒庄坚持“少人工干预”政策 ， 让葡萄酒真实地反映葡萄园的风土特征 。目前已发布的葡萄酒如2011 YAL YAL Rd CHARDONNAY、2011 YAL YAL RD PINOT NOIR、2012 YAL YAL RD PINOT GRIS等 。
推荐阅读
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 糖醋鲤鱼是什么地方的菜？
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(6)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(8)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(4)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(5)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(9)
- 线绳有哪些种类
- 打不还手的动物是什么?
- 我的微信在附近人里面显示不出来是什么原因 你了解吗？