农家猪血丸子怎么做 农家猪血丸子做法介绍
1、猪血、猪肉（肥多瘦少）、老豆腐、盐 。
2、把猪血，老豆腐、猪肉一同捏碎 。
3、加适量盐，捏成手掌大的椭圆形 。
4、不要拘泥形状，捏成什么样也没人管你 。
5、捏好之后先在太阳下晒两天，晒到表面干燥就可以熏制了 。同腊肉一同熏，熏制的底材是甘蔗渣，可以去榨甘蔗汁的地方要一些 。熏制时不要有明火，否则直接可以烤着吃了 。
【农家猪血丸子怎么做 农家猪血丸子做法介绍】6、熏好之后的猪血丸子会缩小，水分流失了 。切片同青蒜、干辣椒、腊肉同炒，简直香的不要不要的 。
推荐阅读
- 炸豆腐萝卜肉丸子的做法和配方 豆腐萝卜肉丸子家常炸制方法分享
- 四喜丸子是什么地方的菜，怎么做？
- 猪血是热性还是凉性
- 干炸丸子的做法（鲁菜）
- 做瘦肉丸子的方法 瘦肉的营养价值
- 萝卜素炸丸子的做法（热菜菜谱）
- 南煎丸子的做法（热菜菜谱）
- 胡萝卜肉丸子的做法（热菜菜谱）
- 羊肉丸子汤（二）的做法（家常菜）
- 农家炖三色的做法（家常菜）