棕山酒庄是什么等级?

棕山酒庄(Brown Hill Estate)位于澳大利亚西澳州(Western Australia )的玛格利特河(Margaret River)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一 。
棕山酒庄由百利家族(Bailey)的吉姆(Jim)、格温(Gwen)和内森(Nathan)共同建立创建于1997年 。,其中内森是酒庄的酿酒师 。百利家族的四代人都生活在酒庄所在的地方 。酒庄附近有一处的金矿,名为棕山金矿,酒庄便是以此命名 。
棕山酒庄的葡萄园占地24公顷,位于玛格丽特河东南12公里处 。园中种植的葡萄品种主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和霞多丽(Chardonnay) 。酒庄的酿酒理念是:好的葡萄酒是从葡萄园开始酿造的 。因此酒庄非常重视葡萄园的管理,不实行进行人工灌溉,让葡萄可以扎根更深,吸收土壤中的养分,结出风味更加凝练的果实 。园中的赤霞珠的葡萄果粒比豌豆还小,所酿造的葡萄酒颜色深浓,口感强烈 。
玛格丽特河产区的葡萄园平均产量是每英亩4-5吨 。棕山酒庄的管理者将葡萄园的产量控制在更低的水平,用于酿造珍藏系列葡萄酒的葡萄产量只有每英亩只有0.8吨 。,其它系列的则是每英亩1.5吨 。
【棕山酒庄是什么等级?】棕山酒庄自建立以来,一直致力于酿造能够展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒,酒庄目前已发布的酒款有Bill Bailey Shiraz Cabernet Sauvignon、Perseverance Cabernet Sauvignon – -Merlot、Late Harvest Autumn Mist、Ivanhoe Reserve Cabernet Savignon等,深受消费者的喜爱 。

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