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夹心大排卷的做法（其它国家）

夹心大排卷这款夹心大排已经做了很久了 ， 也是我第一次做 ， 是当时收到美天的千岛酱试用品时候做的 ， 只是当时家里有事情 ， 做了没有及时发 ， 滞后到今日 。虽然是第一次尝试这个搭配 ， 但是非常的美味 ， 我又稍微装饰了一下 ， 感觉用来宴客绝对也是不错的一道菜 ， 所以不经意的搭配也是出人意料的美味 。
食材：千岛酱、大排
配料：黄瓜丁、胡萝卜丁、甜玉米粒、青豆少许、鸡蛋
调料：葱头丝、盐少许、胡椒粉、花雕酒少许、姜丝水少许、面包渣、干粉适量、
番茄酱少许
制作方法：
1、 黄瓜、配菜和千岛酱 。
2、 大排和配菜 。
3、 面包渣和鸡蛋 。
4、 大排用刀背砸松 。
5、 在两面撒上胡椒粉 。
6、 撒上少许盐滴上花雕酒抓匀后放上葱头丝研制1小时左右 。
7、 配料丁入开水焯熟过冰水控干多余水分捞出备用 。
8、 腌制好的大排去掉葱头丝 。
9、 大排撒上一层干粉 。
10、然后把配菜拌上千岛酱拌匀 。
11、把拌匀的沙拉菜放在大排中间 。
12、卷成卷 ， 边上抹上蛋清沾牢 。
13、鸡肉卷为了好炸切成两半 。
14、沾上鸡蛋液 。
15、沾上面包渣 ， 沾好面包渣的鸡肉卷静置2分钟左右 。
16、锅内油温5成热放入鸡肉卷炸 。反复炸匀捞出 ， 在复炸一下熟了即可 。
17、炸好的鸡肉卷放入盘中稍微控一下油 。
18、切成两半装盘 ， 上面淋上少许番茄酱 ， 把剩下的蔬菜沙拉放入盘中装饰一
下即可 。
我的夹心大排卷就做好了哦！
【夹心大排卷的做法（其它国家）】


怡汝知心话：
1、 鸡肉经过砸后很松软口感会嫩滑 。
2、 酱可以选择自己喜欢的口味 ， 沙拉酱也可以的 。

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