羊肉泡馍的做法（糕点小吃）
怎么做羊肉泡馍好吃？学做羊肉泡馍需要哪些食材？为您提供羊肉泡馍的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的羊肉泡馍 。
大爱西北菜系
羊肉泡馍的主料：羊肉(500g)面粉(200g)粉丝(一小把)香菜(适量)羊肉泡馍的调料：盐(适量)姜(几片)八角(两个)桂皮(一片)丁香(3粒)香叶(3片)酵母(适量)做羊肉泡馍所需厨具：电压力锅、炒锅
羊肉泡馍的做法图解步骤
1.羊肉洗净 ， 凉水入锅 ， 放入姜片、八角、香叶煮开 ， 撇去浮沫 。浮沫撇干净后转高压锅 ， 放入所有调料压15分钟
2.粉丝用凉水泡软
3.面粉放入酵母用温水和成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜饧发30分钟
4.饧好的面团多揉一会儿排气 ， 取一小块面团擀成椭圆形 ， 从一头卷起 ， 卷好后立起来按扁
5.按扁后擀成饼状 ， 上锅小火烙制
6.烙到面饼八成熟 ， 两面金黄就可以了 ， 晾凉后掰成自己喜欢的大小
7.炖好的羊肉切块
8.锅中放羊肉汤烧开 ， 放入羊肉和掰好的馍块煮一分钟 ， 然后放入泡好的粉丝煮一分钟
9.关火 ， 盛出 ， 放上香菜 ， 我还滴了几滴辣椒油 ， 配上几瓣糖蒜 ， 吃得好爽！
【羊肉泡馍的做法（糕点小吃）】
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