鸡丝香椿的做法（家常菜）
鸡丝香椿的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看鸡丝香椿视频才能学会 ， 但怎么做鸡丝香椿最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道鸡丝香椿吧 。
菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味工艺：炒
鸡丝香椿的制作材料：主料：鸡胸脯肉300克
辅料：香椿150克,鸡蛋清50克
调料：料酒15克,盐3克,味精2克,鸡精3克,葱汁10克,姜汁10克,淀粉(玉米)20克,香油10克,植物油60克
鸡丝香椿的特色：白绿相衬 ， 软嫩清香 ， 咸鲜味美 ， 营养价值高 。
教您鸡丝香椿怎么做 ， 如何做鸡丝香椿才好吃1. 将香椿芽洗净；
2. 鸡脯肉切丝成粗丝；
3. 鸡肉丝用料酒5克、精盐1克、葱姜汁5克拌匀入味；
4. 再用蛋清、淀粉20克拌匀上浆；
5. 勺内留油烧四成热 ， 下入鸡丝滑适至熟倒入漏勺；
6. 勺内留油40克 ， 下入香椿旺火煸炒；
7. 至断生后倒入鸡丝翻匀 ， 烹入（料酒、精盐、味精、鸡精、葱姜汁、鲜泊、湿淀粉）兑成的汁；
8. 颠翻均匀 ， 淋上香油出勺装盘 。小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
【鸡丝香椿的做法（家常菜）】
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