钳鱼做烤鱼怎样做 钳鱼做烤鱼的做法
【钳鱼做烤鱼怎样做 钳鱼做烤鱼的做法】
1、钳鱼1条、调味盐少许、料酒少许、万州烤鱼酱少许、葱花少许 。
2、钳鱼拿回来洗净 ， 鱼身划十字型 ， 便于入味 ， 两面都划 ， 放在盘内 。
3、在划开的鱼肉上抹上调味盐 ， 料酒 ， 用手按摩一下 ， 放置十五分到半个小时 ， 腌制一下 。
4、腌制好后 ， 放在水流下面快速的把鱼表面淋一下 ， 用手把鱼身上多余的水朝下抹掉 。
5、把刚才腌鱼的盘子洗净 ， 把鱼重新放进去 ， 拿小勺舀烤鱼酱 ， 抹在鱼身上 ， 划开的地方都抹上 。
6、抹均匀 ， 锅放水 ， 大火 。
7、放入盘子 ， 盖上盖子蒸 ， 蒸十五分钟左右 。
8、蒸好后把烤盘里的汤汁淋在鱼身上 。
9、淋汤汁 ， 撒葱花或者香菜 ， 上桌趁热吃吧 。
推荐阅读
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 女人愿做“号哭族”宣泄心理压力
- 肉饼的做法
- 糖醋排骨的家常做法
- 锅贴的做法大全
- 火爆牛肚怎么做好吃？
- 白糖糕的做法
- 瘦肉到底该怎么做给宝宝吃才会最好消化
- 甲状腺冷结节要不要做手术呢
- 咳嗽有痰嗓子疼应该做什么