安慕拉夏酒庄在哪？
【安慕拉夏酒庄在哪？】安慕拉夏酒庄（Domaine Arnoux-Lachaux）位于法国勃艮第（Burgundy）的夜丘（Cote de Nuits）产区，是该产区内的一座酒庄 。
1858年，拉夏家族在夜丘的一个小村庄——沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）创建了安慕拉夏酒庄 。起初，这个酒庄名为罗伯特安幕酒庄（Domaine Robert Arnoux），2008年易名为安慕拉夏酒庄 。酒庄现已传承到第五代继承人，由佛罗伦萨·拉夏（Florence Lachaux）和她的丈夫帕斯卡尔·拉夏（Pascal Lachaux）共同管理 。
安慕拉夏酒庄的葡萄园占地面积14.5公顷，土壤类型多样，多以黏土和石灰石土壤为主 。这些葡萄园分布在沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）、伏旧（Clos-de-Vougeot）、夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）、依瑟索园（Echezeaux）和罗曼尼？圣维望园（Romanee-Saint-Vivant） 。葡萄园内种植了的黑皮诺（Pinot Noir），用于酿造特级园葡萄酒的葡萄树大多拥有60多年的树龄 。拉夏家族坚持传统有机的种植理念，尊重葡萄树的自然生长，适时组织人工修剪树枝，清理落叶 。在收获季节，以人工方式进行葡萄采摘 。
安慕拉夏酒庄拥有高度严格的酿酒工艺 。在酒酿造过程中，恒温发酵浸渍一般维持在3到4周 。根据产地和年份的不同，新橡木桶的使用比例为30%到不等 。
安慕拉夏酒庄共推出了15款优质葡萄酒，包括3款特级园酒款 。这些葡萄酒风格细腻、口感复杂，极具吸引力，适合即饮，也适合窖藏 。
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