雅柯堡在哪?
雅柯堡(Chateau Lacour Jacquet)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一 , 在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名 。
雅柯堡现任庄主是拉蒂格(Lartigue)家族的艾瑞克(Eric)和雷吉斯(Régis)二人 。1989年 , 庄主对酒庄进行了扩建 , 扩建之后的酒庄便有了我们今天所见到的规模 。
雅柯堡目前的葡萄园面积为16公顷 , 其中有55%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄 , 有40%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄 , 有2%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet franc)葡萄 , 还有3%的土地用来栽培味而多(Petit verdot)葡萄 。所有这些葡萄树的平均树龄为33年 , 用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石和燧石 。当葡萄达到理想的成熟状态后 , 酒庄会通过人工的方式进行采摘 。采摘后的葡萄会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵 , 发酵得来的葡萄酒之后会在15%至30%新的法国橡木桶中熟成12至15个月 , 然后在酒庄内装瓶 。
【雅柯堡在哪?】雅柯堡红葡萄酒(Chateau Lacour Jacquet, Haut-Medoc, France)是雅柯堡的正牌葡萄酒 , 目前的年平均产量为51,300瓶 。
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