胡格乐酒庄是什么等级？
【胡格乐酒庄是什么等级？】胡格乐酒庄（Domaine Huguenot）位于法国勃艮第（Burgundy）的夜丘（Cote de Nuits）产区 ， 是该产区内一座历史悠久的精品家族酒庄 。
胡格乐家族的十代人在夜丘的马沙内（Marsanny）扎根 ， 世代以种植葡萄为生 。酒庄的历史可以追溯到法国大革命之前 。上一任庄主让·路易·胡格乐（Jean Louis Huguenot）在二战后将葡萄园扩建 。现任庄主为菲利普·胡格乐（Philippe Huguenot）和瓦莱丽·胡格乐（Valerie Huguenot）夫妇 ， 他们接管酒庄后 ， 酒庄葡萄酒的品质大大提升 。
胡格乐酒庄的面积约为23公顷 。园内主要种植了勃艮第地区传统的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay） 。酒庄在种植葡萄时非常注重土壤和葡萄藤的养护 。不论冬夏 ， 酒庄都会雇佣许多工人来打理土地 ， 绝不使用任何除草剂；葡萄树的除芽、绑枝和剪叶也都由人工完成 。目前 ， 葡萄园正向有机种植转型 ， 以精细劳作为特征的有机种植法有益于无公害葡萄的生产 。而由有机葡萄酿造的葡萄酒品质优良 ， 酒味浓郁 ， 能很好地展现葡萄园的风土特色 。
胡格乐酒庄在酿造红葡萄酒时 ， 先将葡萄人工采摘下来 ， 再置于分拣台上进行筛选 ， 只有完好无损的成熟果实才会留下 ， 以确保所出产葡萄酒的精致、平衡和优雅品质 。筛选后的葡萄进行破碎和发酵 ， 根据葡萄产地的不同 ， 完成发酵的葡萄酒会在桶内进行不同时间的熟化 ， 短为8个月 ， 长为18个月 。陈酿决定了葡萄酒的清澈度、复杂度和果味的浓郁度 。酒庄秉持“细节决定成败”的理念 ， 因此在酿酒的每个阶段都精准把控 ， 力求完美 。
胡格乐酒庄已发布的酒款有：胡格乐酒庄蒙塔尼（马沙内村）干红葡萄酒（Domaine Huguenot Montagne Marsannay）、胡格乐酒庄（马沙内村）干红葡萄酒（Domaine Huguenot Marsannay）、胡格乐酒庄夏普佩德里斯（马沙内村）干红葡萄酒（Domaine Huguenot Champs-Perdrix Marsannay）和胡格乐酒庄贝迪克莱斯（菲克桑村）干红葡萄酒（Domaine Huguenot Petits Crais Fixin） 。
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