马丁雷酒庄是什么等级？
马丁雷酒庄（Martin Ray Winery & Angeline）位于美国索诺玛县（Sonoma）的俄罗斯河谷(Russian River Valley)产区 。
马丁雷酒庄的创建人考特尼·哈姆（Courtney Benham）在2003年7月收购了有着悠久历史的Martini & Prati 酒庄 。此酒庄的前身是创建于1881年的Twin Fir Winery酒庄，其历史遗迹被认为是索诺玛县古老的酒庄，甚至也是整个加利福尼亚州古老的酒庄之一 。在禁止出售神圣的葡萄酒并通过火车运往旧金山（San Francisco）时期，酒庄依然维持经营 。直到1902年，Martini & Prati 酒庄才正式成立，此酒庄在马丁家族的手中已经经历了5代人的历史，直到2003年才被Martin Ray Winery的创始人和经营者考特尼·哈姆购买了 。这一行为为Martin Ray Winery酒庄的发展掀开了新篇章 。
1990年，考特尼·哈姆路经旧金山的一个旧仓库时偶然发现了一处被遗忘的宝藏——1,500箱葡萄酒，这些酒都是由加州酿酒先锋Martin Ray酿造的，于是他联系了马丁家族，并获得了这些葡萄酒和Martin Ray品牌的所有权 。他决定借助Martin Ray这个品牌酿制出让酿酒先锋Martin Ray自己也感到自豪的葡萄酒 。在重建Martin Ray品牌之前，考特尼·哈姆对Martin Ray的历史以及所酿的葡萄酒进行了一番考究 。他认为Martin Ray的酿酒精髓正在于坚持不懈地执行2条重要的方法：山坡葡萄园的选择以及采用直观的酿酒工艺 。正是这2条方法不断激励着Martin Ray酿造出经久不衰的美酒佳酿 。
Martin Ray认为，山地土壤对生产优质的葡萄非常有利，当葡萄藤必须要努力去获取生长所需要的营养时，葡萄才能积聚生长出更丰富的风味 。所以，该酒庄所产的葡萄酒采用的酿酒葡萄多来自山上，包括圣克鲁兹山脉（Santa Cruz Mountains）、纳帕谷的钻石山区（Napa Valleys Diamond Mountain District）、索诺玛山脉 （Sonoma Mountain）以及俄罗斯河谷山腰（hillsides of the Russian River Valley），这些也正是该酒庄葡萄园的所在之地 。
各葡萄园因地理环境的差异而种植出带有不同典型风味的葡萄 。种植的葡萄品种主要为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）等 。纳帕谷的钻石山区的葡萄园种植的葡萄带有雪松、茴香、矿物、黑醋栗和香料的典型香味 。圣克鲁兹山脉葡萄园主要种植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，索诺玛山脉葡萄园所种植的葡萄则带复杂泥土、雪茄、水果和富含异域风味的调料香味 。
【马丁雷酒庄是什么等级？】在葡萄酒酿造上，Martin Ray秉承法国勃艮第产区注重人工酿造的传统酿造方法 。这种方法主要是在酿酒过程中，依靠酿酒师对什么时候该进行人工干预，什么时候让其自然发展有个全然的把握 。所采用的方法包括二氧化硫的低量控制，运用法国橡木桶进行发酵，延长葡萄酒在木桶中的陈酿时间和在酒瓶中的陈年时间 。Martin Ray正是加州少有的运用这种酿造方法的人，也正是这样，他常常被称之为“加州葡萄酒之父” 。马丁雷酒庄主要生产红葡萄酒、白葡萄酒，如2012 Martin Ray Russian River Valley Rose of Pinot Noir、2012 Angeline Russian River Valley Sauvignon Blanc、2012 Martin Ray Russian River Valley Pinot Noir等 。
推荐阅读
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 糖醋鲤鱼是什么地方的菜？
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(6)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(8)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(4)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(5)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(9)
- 线绳有哪些种类
- 打不还手的动物是什么?
- 我的微信在附近人里面显示不出来是什么原因 你了解吗？