圣女果吐司的做法(运动员食谱)
怎么做圣女果吐司好吃?学做圣女果吐司需要哪些食材?为您提供圣女果吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味圣女果吐司!
原料:高粉270g、全蛋液2g、绵白糖65g、盐1g、发酵粉3g、纯奶150g、黄油21g、圣女果适量、蜂蜜5g
步骤:
【圣女果吐司的做法(运动员食谱)】1、准备好上述所需食材
2、除黄油外的材料放入面包机内,先液体后粉类的顺序放入,启动和面程序
3、圣女果加入到料理机内,打碎;
4、第一个和面程序结束后,加入黄油,重新启动和面程序;
5、第二个和面程序结束后,去掉面包机内搅拌桨,收圆面团;
6、面团发酵至两倍大;
7、取出排气,均匀的分成三份,松驰15分钟;
8、将面团擀面长舌状;
9、圣女果铺在面片上,卷起;
10、放入面包桶内进行发酵至八九分满,刷上鸡蛋液 。烤箱预热180度,烤15分钟即可;
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