比诺维亚酒庄介绍
【比诺维亚酒庄介绍】比诺维亚酒庄（Benovia）位于美国加利福尼亚州（California）产区，是该产区内一座的精品酒庄 。
比诺维亚酒庄由乔·安德森（Joe Anderson）和玛丽·德维恩（Mary Dewane）夫妇俩及酿酒师迈克·沙利文（Mike Sullivan）共同创建 。迈克是加州的酿酒师，他负责着酒庄的酿酒和日常管理工作 。比诺维亚酒庄的内部分工非常明确，克里斯蒂·西蒙（Christy Simon）担任酒庄的财务总监一职，克里斯·坎加斯（Chris Kangas）管理着葡萄园，而鲍勃·库尔利（Bob Cooley）则负责葡萄酒的营销工作，他们都在各自的领域上拥有极高的造诣，为酒庄发展立下了汗马功劳 。
比诺维亚酒庄拥有3个葡萄园，分别位于俄罗斯河谷（Russian River Valley）、索诺玛海岸（Sonoma Coast）和索诺玛县（Sonoma County）产区 。其中科恩葡萄园（Cohn）占地面积55英亩，土壤以富含铁质的粘壤土、石英和鹅卵石为主，这赋予了葡萄丰富的矿物质风味 。科恩葡萄园采用有机葡萄栽培技术培育葡萄，园内种植了8.7英亩的优质仙粉黛（Zinfandel）和9英亩的黑皮诺（Pinot Noir） 。玛塔埃拉葡萄园（Martaella）则种植了42英亩的黑皮诺和霞多丽（Chardonnay），平均每英亩种植了2,200-2,722株葡萄树 。这里受太平洋海雾和海洋气流影响，气候较为凉爽 。蒂尔顿山葡萄园（Tilton Hill）由于受到太平洋海风吹拂的影响，夏季昼夜温差比较大，因此在此生长的黑皮诺成熟较缓慢，有利于其糖分及酚类物质的积累 。比诺维亚酒庄坚持将传统的葡萄种植方法和创新的种植技术相结合，大力投资更新葡萄园灌溉设施，不断地完善葡萄园的种植环境 。
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