亚铎酒庄是什么等级？
【亚铎酒庄是什么等级？】 亚铎酒庄（Bodegas Aruspide）是位于位于西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla La Mancha）产区的酒庄之一 ， 位于该产区南部的里尔市（Ciudad Real） 。
亚铎酒庄成立于1999年 ， 当时一群葡萄酒爱好者秉承质量优先、设计独特和尊重传统工艺的酿酒理念来到这里建立了亚铎酒庄 。酒庄开始推出葡萄酒不久 ， 由于其葡萄酒的质量十分稳定 ， 所以收获了不少忠诚度较高的消费者 。现在 ， 酒庄虽然已经拥有了许多现代化设备 ， 但仍保持了较为传统的酿酒工艺 。
酒庄葡萄园栽培的主要品种为丹魄（Tempranillo） 。此外 ， 酒庄还种植了霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种 ， 用以酿制酒庄各不同风格的葡萄酒 。到了收获季节 ， 酒农会小心翼翼地将达到理想成熟状态的葡萄采摘下来 。采摘后的葡萄会立即进行冷藏 ， 以保持葡萄的新鲜度 。之后 ， 葡萄会运送到酒庄的传送带 ， 工人们还会对葡萄进行第二次筛选 ， 以剔除杂叶和不够成熟的葡萄 。
亚铎酒庄的酿制过程是在发酵罐中进行的 。葡萄酒在进行乳酸发酵后便进入法国橡木桶中进行数月的熟成 。该过程结束后 ， 葡萄酒会在酒庄内装瓶 ， 开始瓶中熟成的过程 。亚铎葡萄酒在瓶中熟成的时间不会低于桶中熟成的时间 。
值得一提的是 ， 亚铎酒庄有些较年轻的葡萄酒会通过二氧化碳浸渍法酿制 ， 这样 ， 葡萄酒会发展出颜色深厚 ， 芳香馥郁 ， 味道丰富的特征 。然而 ， 不同葡萄品种用二氧化碳浸渍法酿制的时间并不相同 ， 其中 ， 白葡萄品种一般为4至5天 ， 红葡萄品种一般为12至14天 。
推荐阅读
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 糖醋鲤鱼是什么地方的菜？
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(6)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(8)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(4)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(5)
- 突然不喜欢一个人是什么感觉？29个故事告诉你(9)
- 线绳有哪些种类
- 打不还手的动物是什么?
- 我的微信在附近人里面显示不出来是什么原因 你了解吗？