广式馒头的做法(孕妇菜谱)
怎么做广式馒头好吃?需要哪些食材?小编提供广式馒头的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的广式馒头 。
分类:主食,孕妇,产妇,老人,早餐,馒头花卷,午餐,晚餐,学生
使用的厨具:蒸锅
口味:奶香,工艺:蒸,耗时:一小时,难度:简单
作为广东人,一直都喜欢吃广式包点,可是自己却做不出来 。经过大师的指点,今天终于找到一个适合懒人做广东包子馒头的方法了,不用花时间发面也能做出松软的馒头,下面分享一下做法吧 。
做广式馒头所需食材:【广式馒头的做法(孕妇菜谱)】主料:低筋面粉500g
辅料:酵母3g,泡打粉3g,白砂糖120g,牛奶适量
广式馒头的家常做法,最正宗的广式馒头怎么做好吃
一、低筋面粉加入酵母、泡打粉和白砂糖 。
二、牛奶或清水加热到不烫手 。
三、把温牛奶或温水倒入面粉中揉成光滑不粘手的面团 。
四、用擀面杖把面团擀薄,然后卷起来,用刀切成一个个小馒头 。
五、蒸锅里放约50度左右的热水,蒸笼刷一层油,把馒头放进蒸笼醒发约半个小时 。
六、醒发好后大火蒸20分钟,停火3分钟后揭盖 。
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