巧克力双色奶香花卷的做法（老年菜谱）
怎么做巧克力双色奶香花卷好吃？学做巧克力双色奶香花卷需要哪些食材？为您提供巧克力双色奶香花卷的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的巧克力双色奶香花卷 。
这款花卷配榛子酱（Nutella）是一绝！
巧克力双色奶香花卷的主料：高筋面粉(500克)白糖(120克)可可粉(15克)巧克力双色奶香花卷的调料：奶粉(15克)酵母(3克)盐(适量)鸡油(适量)做巧克力双色奶香花卷所需厨具：蒸锅
巧克力双色奶香花卷的做法图解步骤
1.将500克的面粉分成2等分 。
2.将250克面粉，150克水，60克，1.5克酵母，15克奶粉，和成面团 。
3.将另外一份也相同处理一下，只是把15克的奶香换成15克可可粉 。然后放在密封袋里面发酵，约1小时 。
【巧克力双色奶香花卷的做法（老年菜谱）】
4.大概发到2倍左右的大小，取出，然后将空气排出，然后揉搓至起筋 。
5.将2坨面尽量擀成相同大小 。
6.在白面上刷上一层鸡油，和撒上少许盐 。
7.将褐面放在白面上，然后卷起来 。
8.切成约2厘米的小块，最好为偶数 。
9.然后两个搭在一起，然后用一根筷子压成型 。
10.在蒸锅里进行二次发酵，约15分钟 。
11.然后大火（从冷水算起）蒸约15-20分钟，即可 。
12.最后我们来欣赏一下成品 。
小窍门：1.面团里面不要放盐，会抑制酵母发酵 。2.糖、可可粉和奶粉的比例可以随个人喜好进行调整 。3.除了蒸，也可以尝试生煎的方法 。
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