豉蒸钳鱼的做法（海鲜菜谱）
本食谱来自【香香口】老师分享的豉蒸钳鱼的做法 ， 海鲜、水产、午餐；需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
钳鱼是北美洲主要的鲶鱼品种、营养价值极高、皮滑肉嫩无剌、肥美味浓、具有益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿之功效 。
做豉蒸钳鱼所需食材：主料：钳魚600g ， 大蒜10g ， 生姜10g ， 青红椒8个 ， 水豆豉150g ， 蒸鱼豉油15g ， 盐适量 ， 胡椒适量 ， 料酒适量 ， 葱适量 ， 鸡粉适量 ， 植物油适量
豉蒸钳鱼的做法步骤：1. 钳鱼去除内脏、鱼肚上划直刀至骨、倒入料酒、撒上盐、胡椒粉码味十分钟 。
2. 姜蒜切沫、葱切花 。
3. 青红椒切沫 。
4. 准备好水豆豉 。
5. 将青红椒、水豆豉、姜蒜沫、葱花、鸡粉伴均码放在鱼身上、淋入蒸鱼豉油 。
6. 锅中燒开水放入鱼盘、大火蒸十五分钟关火、再闷二分钟左右出笼
7. 锅内入油放入花椒、变色时捞出、将油淋在盘中 。
8. 一道豉香味浓、肉质细嫩的豉蒸钳鱼就做好了 。
【豉蒸钳鱼的做法（海鲜菜谱）】香香口老师在(微信公众号：meishi778)分享豉蒸钳鱼的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了豉蒸钳鱼的家常做法了吧 。
推荐阅读
- 食用油的分类
- 《美しき残酷な世界 _美丽而残酷的世界 (《进击的巨人》TV动画第1-13集片尾曲)》MP3歌词-
- 《定格的记忆》MP3歌词-陈柯宇
- 冰糖炒出甜苦味的焦糖色，还能用来卤肉吗？
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 汪小菲参加party辣妹作陪 大S：不过问他的行踪
- 《一年生2》的结局是好的么？剧情好看男主嫩帅
- 博德之门3
- 内向类型男生谈恋爱的技巧
- 从“包办婚姻”到“自由选择”，如何把喜欢的人追回家？