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吃哪些蔬菜减肥效果好？女人吃什么蔬菜身材能变好？

很多人在减肥期间会严格控制自己的饮食 ， 想要减肥控制饮食是很有必要的 ， 甚至有人会用节食的方法来减肥 ， 当然这样是不好的 ， 想减肥可以多吃一些能减肥的蔬菜 ， 不仅对身体好 ， 而且还有利于减肥 ， 那吃哪些蔬菜可以减肥？女人吃什么蔬菜身材能变好？

1、蔬菜皇后--生菜
生菜的营养含量丰富 ， 含有甘露醇 ， 有利于人体血液循环 ， 加速脂肪的溶解 。含有丰富的膳食纤维 ， 可以促进肠胃消化 。含水量高达95％以上 ， 会产生饱腹感 ， 利于减肥 。
2、蔬菜之王--菠菜
菠菜有营养模范生之称 ， 富含类胡萝卜素、维生素等多种营养元素 ， 促进肠胃蠕动 。
菠菜的热量非常低 ， 每100克菠菜的热量仅有17大卡 ， 有利于排便 ， 是一种吃不胖的蔬菜 。
3、脂肪杀手--苦瓜
炎炎夏日 ， 必不可少的一道消暑菜那就是苦瓜 ， 苦瓜的水分率高 ， 热量很低 ， 因为钾的含量很高 ， 所以具有消暑祛暑的作用 。
苦瓜中含有丰富的苦味素 ， 被誉为“脂肪杀手” ， 常吃苦瓜还能增加皮层活力 ， 使皮肤变得水嫩光滑 。苦瓜 ， 减肥的首选 。
4、美容抗癌菜--黄瓜
黄瓜富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物质 ， 营养丰富 。黄瓜的含水量为98％ ， 每100克只有15大卡的热量 ， 热量非常低 。
黄瓜有清热解暑的作用 ， 同时也具有排毒养颜的作用 ， 能美白肌肤 ， 抑制黑色素的形成 。把黄瓜切成薄片 ， 敷在脸上 ， 是天然的美白补水面膜 。
5、减肥汤
（1）香菇高丽菜汤
烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状 ， 加4～5碗水煮 ， 添加适当调味料 。
营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的 ， 可当水果生食 ， 生津止渴 ， 又无热量的负担 。含丰富钾质 ， 利尿又降压 ， 是肥胖者的减肥圣品 。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁 ， 可促进钙的吸收 。
晚餐：豆芽青椒丝汤
烹调方式：金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克 ， 将所有材料加4～5碗水烹煮 。调味可自行添加或将高汤稀释调味 。
主要营养成份说明：午餐的小麦胚芽 ， 舍大量维生素B1及卵磷脂 ， 能协助脑力的发展 ， 提升学习效能 。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质 ， 不仅是营养丰富的滋补食品 ， 更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状 ， 可强化全身代谢机能 。
（2）黄瓜金针菇汤
烹调方式：金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许 ， 大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮 ， 再加一些香菜 。
主要营养成份说明：豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质 ， 具滋润皮肤及抗癌的功效 。丝瓜含的热量极低 ， 能清热化痰 ， 利尿排毒 ， 更能强化身体免疫机能 ， 是现代人最佳防癌的天然食物 。
（3）牛蒡萝卜豆汤
烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克 。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮 ， 可添加适量调味料或高汤 。
主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩 ， 可代替食用的沙拉酱 ， 以降低不必要热量的堆积 。雪菜 ， 又名雪里红 ， 是芥菜的嫩茎叶 ， 富含多种维生素、矿物质 ， 对人体生长发展 ， 维持生理机能大有帮助 。
（4）莴苣花椰菜汤
烹调方式：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克 。莴苣切适当大小、花椰菜拨块 ， 加超市内买的冷冻蔬菜煮汤 ， 加适量调味即可 。
主要营养成份说明：葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品 ， 有助于调整生理期间的不适 ， 及使皮肤更光滑红润 。豆芽 ， 可预防牙龈出血及坏血病 ， 另一方面 ， 可护肤美白 ， 是美化皮肤的必要元素 。
（5）木耳大白菜汤
烹调方式：大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克 。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4～5碗水煮 ， 调味后上芥菜未 。
主要营养成份说明：蜂蜜含多种酵素及营养素 ， 不过热量与一般砂糖一样 ， 平时也应限量食用 。蕃茄“蔬菜之水果”的名声 ， 主要含有丰富的有纤维及维生素C ， 蕃茄有促进消化的作用 ， 其维生素C在烹煮过程中 ， 不像一般蔬果容易被破坏 。。
（6）丝瓜发菜笋汤
烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许 。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上 。
主要营养成份说明：马铃薯维生素A的含量相当高 ， 此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质 ， 由于其含淀粉质特高 ， 可取代主食类的米饭 ， 提升饱足感 。
【吃哪些蔬菜减肥效果好？女人吃什么蔬菜身材能变好？】

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