百花蒸蘑菇的做法（家常菜）
百花蒸蘑菇的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看百花蒸蘑菇视频才能学会 ， 但怎么做百花蒸蘑菇最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道百花蒸蘑菇吧 。
菜系及功效：家常菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味工艺：蒸
百花蒸蘑菇的制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)500克
辅料：虾仁50克,鸡蛋清25克
调料：香菜2克,香油5克,胡椒粉3克,味精5克,料酒15克,淀粉(玉米)20克,盐5克,色拉油10克
教您百花蒸蘑菇怎么做 ， 如何做百花蒸蘑菇才好吃1. 先用洁净毛巾将蘑菇吸干水分 ， 北菇内涂上干淀粉 ， 排上碟；
2. 虾仁加蛋清、盐、味精、淀粉、水等 ， 搅匀成胶
3. 火腿切蓉；
4. 将虾胶拌匀 ， 分成24个小丸 ， 瓤在蘑菇内 ， 用鸡蛋清将其轻轻抹成山形 ， 每个上面贴上香菜叶一片 ， 加上火腿蓉 ， 放入蒸笼中 ， 用旺火蒸熟 ， 取出另碟盛装；
5. 将锅置于旺火上 ， 放入色拉油烧热 ， 烹入料酒 ， 放入高汤（125克）、精盐、味精、胡椒粉 ， 用湿淀粉勾芡 ， 淋上香油即可 。小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃 ， 引起人体不适 ， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
【百花蒸蘑菇的做法（家常菜）】鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
推荐阅读
- 蒸脸器可以祛痘吗？长痘痘可以蒸脸吗？
- 蒸脸器可以当加湿器用吗？蒸脸器和加湿器有何区别？
- 蒸脸器冷喷好还是热喷好？蒸脸器怎么用效果最好？
- 磨茹和茄子能一起吃吗
- 蒜蓉扇贝肉蒸粉丝的做法（小儿营养不良食谱）
- 豆浆蟹柳蒸水蛋（经典家常粤菜）的做法（小儿营养不良食谱）
- 腊肠蒸茄子的做法（小儿营养不良食谱）
- 蒸莲藕猪肉丸的做法（小儿营养不良食谱）
- 蒸鱼怎么做好吃
- 汗蒸后为什么不能洗澡？汗蒸后多久可以洗澡？