食用油过热可诱发肺癌（饮食常识）
饮食是我们生活中的头等大事，日常的保健方法不仅需要以医疗的手段去维护，更多的还要从饮食的根源上对身体进行调节 。(www.28ms.cn)教你对身体无害的饮食常识——食用油过热可诱发肺癌，为我们的健康饮食打基础 。
近日，英国一项研究报告表明，在通风系统差、烯烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害相当于每天吸两包烟，这种情况每年在全球导致160万人死亡 。这项报告还指出，厨房油烟可导致肺癌、肺炎及其他下呼吸道疾病 。可能引起的其他疾病还包括哮喘甚至白内障 。
厨房油烟大的危害主要有以下几方面：一是厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为油烟会伤害人的感觉器官 。三是厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变 。
【食用油过热可诱发肺癌（饮食常识）】食用油过热可诱发肺癌饮食常识，汇聚健康饮食、科学饮食、饮食安全的各种知识、常识与禁忌 。
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