吃黑木耳可防止动脉硬化（饮食常识）
饮食是我们生活中的头等大事，日常的保健方法不仅需要以医疗的手段去维护，更多的还要从饮食的根源上对身体进行调节 。(www.28ms.cn)教你对身体无害的饮食常识——吃黑木耳可防止动脉硬化，为我们的健康饮食打基础 。
黑木耳含营养丰富的植物蛋白及多种微量元素，铁质甚多 。有抗胆固醇、甘油三脂及脂蛋白、纤维素和钙在动脉壁内膜上沉积之作用，并有抗血小板凝集于血管壁之功能 。因而，能阻止动脉内膜增厚，管壁硬化或钙化，并有对血液抗凝之功效 。同时黑木耳的含蛋白质的数量不仅相当于肉类，而且易被人体吸收，还含有人体必须的8种氨基酸 。
吃黑木耳的方法是：头天晚上泡，第二天早晨吃，大约5克左右，加上油盐或酱油调味 。但有痔疮出血、皮肤紫斑、牙龈出血、十二指肠溃疡出血或有其他出血趋向者，慎勿多食 。
【吃黑木耳可防止动脉硬化（饮食常识）】吃黑木耳可防止动脉硬化饮食常识，汇聚健康饮食、科学饮食、饮食安全的各种知识、常识与禁忌 。
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