路易布尤酒庄是什么等级？
路易布尤酒庄（Louis Bouillot）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区下的夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）小产区 。该酒庄因酿造勃艮第起泡酒（Cremant de Bourgogne）而闻名于世 。
路易布尤酒庄酿造勃艮第起泡酒的历史已经超过了130年 。1877年 ， 布尤家族创立了布尤贸易公司 ， 主要从事起泡酒的交易 。家族的长子路易?布尤（Louis Bouillot）对于用传统方法酿造葡萄酒特别感兴趣 ， 并对相关酿造程序进行了改良 ， 其中包括基酒的选择和瓶中发酵的处理方法 。1997年 ， 路易布尤酒庄被博赛特家族（Boisset La Famille des Grands Vins）所收购 ， 但酒庄仍然致力于改进起泡酒的酿造方法 。
路易布尤酒庄所在的夜丘产区属于典型的大陆性气候 ， 夏季炎热 ， 冬季干燥 。土壤构成为中侏罗纪时期的石灰质土壤 ， 排水性好 ， 娇气的黑皮诺（Pinot Noir）适合生长于此 。酒庄与葡萄种植者紧密合作 ， 与其签约的葡萄种植者大约有100家 ， 其中有70家自2004年开始就与路易布尤酒庄签订了品质保证协议 ， 涵盖了大约200公顷的葡萄种植面积 ， 以确保酒庄可以选用**的葡萄来酿造起泡酒 。酒庄对葡萄园采用分块管理的方法 ， 根据不同的风土采用不同的且有针对性的种植技术 ， 这种做法的好处一是可以防治病虫害 ， 二是可以采用不同的修剪方法来确保葡萄达到异的品质 。为了发展出酿造勃艮第起泡酒所需葡萄的特定风土 ， 酒庄与葡萄种植者们签订了稳固的合同 ， 即葡萄种植者们只种植用于酿造勃艮第起泡酒基酒的葡萄 。
2004年 ， 路易布尤酒庄启用了在夜丘地区的酒庄新址 ， 新酒庄的酒窖可以存放1千万瓶酒 ， 并长年维持着12摄氏度的储藏温度 ， 可以随时满足客人们的需求 。
【路易布尤酒庄是什么等级？】 路易布尤酒庄现已发布的酒款有Louis Bouillot Perle Vigne “Grande Reserve”和Louis Bouillot Perle d Or ， 所获得的奖项有2012年Concours General Agricole de Paris铜奖、2012年Decanter World Wine Awards等 。
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