彼斯旺酒庄是什么等级？
彼斯旺酒庄（Chateau Puy-Servain）的发展缓慢而成熟 ， 同时也是法国较早适应现代化技术生产葡萄酒的酒庄之一 ， 在使用现代化技术的同时 ， 酒庄也非常注重可持续发展理念以及对环境的保护 。
彼斯旺酒庄对葡萄园方方面面的管理都显得细致而环保 ， 对土壤施肥的时候只用有机肥 ， 对葡萄园内的病虫害处理的策略是建立在仔细观察下的 ， 然后进行合理控制 ， 通常情况下使用“虫诱剂诱捕器” ， 而对农药的使用则十分谨慎 。酒庄还重新设计了排水管道 ， 使用了软管和自动开关 ， 以减少损耗 。彼斯旺酒庄对废水的处理是先将其储存起来 ， 经过处理之后才会排放入溪流 。
【彼斯旺酒庄是什么等级？】 彼斯旺酒庄庄主丹尼尔?艾克（Daniel Hecquet） 先生曾在苏玳(Sauternes)一级列庄滴金酒庄（Chateau dYquem）担任首席酿酒师 。丹尼尔在一级庄工作的岁月中努力学习酿造知识 ， 他至今仍然保持着强烈的创作力要求和认真秉性 。随后丹尼尔?艾克先生成功接管了三代相传的家族事业 ， 几十年如一日的认真工作终于成为了倍受欢迎和公认的酿酒师 ， 并光荣地被推选为贝尔热拉克（Bergerac）产区 。彼斯旺酒庄经过多年的发展 ， 生产出的一系列优质葡萄酒使彼斯旺酒庄久负盛名 。家族三代时常共同关注高品质葡萄酒 ， 其集聚抱负的座右铭是：尽可能的做到更好 。
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