糖尿病的食疗方法有哪些？糖尿病吃什么较好？
糖尿病是现代社会中比较常见的一种疾病 ， 这种疾病对于身体的伤害比较大 ， 所以需要及时进行治疗 ， 在生活中也要注意控制血糖 。生活中控制血糖的方法主要是从饮食调节上进行 ， 那糖尿病的食疗方法有哪些呢？糖尿病患者吃什么比较好呢？
1、番茄苦瓜汤
食材：番茄400g ， 苦瓜100g ， 植物油、盐适量
制法：苦瓜剖开两半 ， 去苦瓜籽 ， 加盐腌制15分钟 ， 挤去苦水；番茄洗净 ， 切片 ， 放入锅内 ， 加入苦瓜片 ， 加水适量 ， 用武火煮熟 ， 去渣取汁 ， 加盐、植物油调味 ， 即可食用 。
功效：番茄性微寒 ， 味百、酸 ， 入肝、胃、肺经 ， 具有清热生津、健胃消食之功效 。
苦瓜性寒 ， 味苦 ， 入心、脾、胃经 ， 具有明目解毒、清署涤热之功效 ， 并有利于控制血糖 。本品清热解毒 ， 生律止渴 。
2、淮山麦冬汤
食材：准山30克 ， 玉付30克 ， 麦冬30克 ， 自鸽1只 ， 盐适童
制法：将白鸽去毛 ， 肠杂 ， 洗净 ， 切块；淮山、玉竹、麦冬洗净；将所有材料放入煲内 ， 加水适量 ， 武火煮沸后再用文火煮2个小时 ， 待肉熟烂 ， 加盐调味 ， 即可食用 。
功效：鸽肉性平 ， 味甘、咸 ， 具有滋肾养阴、大补气血之功效 。麦冬性微寒微苦 ， 入心、肺、胃经 ， 其百养阴润肺、养胃生津、清心除烦等功效 。玉竹性平 ， 味甘 ， 入肺、胃经 ， 具有补阴润燥、生津止渴之功效 。淮山麦冬汤对于控制糖尿病有一定的功效 。
3、香糟田螺
食材：田螺500g ， 火腿20g ， 调味油适量
制法：1、田螺洗净 ， 切去尖端 ， 放在清水中浸泡一天 ， 使污泥浸出
2、香糟加水浸泡30分钟 ， 用粗布小袋滤出汁 ， 弃渣取汁；火腿切丁 。
3、热锅下植物油 ， 爆炒葱姜 ， 倒入田螺 ， 加酱油、料酒和水适量 ， 煮沸后 ， 捞去浮沫 ， 放入其它作料 ， 煮沸后搅匀即可食用 。
功效：田螺性寒 ， 味甘 ， 清热、解暑、利尿、止渴、醒酒 。火腿性温 ， 味咸 ， 补脾开胃、健腰脚、愈漏疮 。对于降低血糖有一定的功效 。
4、南瓜虾皮汤
食材：南瓜400g ， 虾皮20g ， 盐、葱花适量
制法：将南瓜去皮、去籽 ， 洗净切片；热锅下油 ， 放入南瓜爆炒 ， 加盐、葱花、虾皮加水适量 ， 文火煮成汤 ， 即可吃瓜喝汤 。
功效：虾皮不敢 ， 南瓜有促进胰岛素分泌的作用 ， 本食疗有利于降低血糖 。
5、桑白皮粥
材料：糯米、桑白皮各60克 。
做法：将桑根白皮装入纱袋内 ， 与糯米共煮粥 ， 待粥将熟时去沙袋即可 。
功效：可以清肺泄热 ， 补中益气 ， 适用于糖尿病上消肺热津伤 ， 口渴烦躁 ， 小便频多等症状的人群食疗使用 。
6、地骨皮糊
材料：地骨皮30克 ， 桑白皮、麦冬各15克 ， 面粉100克 。
做法：先把地骨皮、桑白皮、麦冬洗净 ， 加水适量煎煮 ， 去渣取汁 ， 与面粉共煮为糊 ， 渴即饮食 ， 不拘时 。
功效：可以滋补肝肾 ， 适用于糖尿病阴虚内热 ， 口干口渴 ， 头晕心烦 ， 手足心热 ， 小便频数量多 ， 腰膝酸痛等症状的人群服食 。
7、糖尿病人饮食禁忌
1.富含淀粉的食物要限量吃 ， 如大米 ， 白面 ， 豆类 ， 谷类等食物 ， 因为这些食物进入人体后 ， 会分解为碳水化合物 ， 碳水化合物虽是机体热量的主要来源 ， 但它可以直接转换为糖 ， 因此必须限量食用 。
2.忌高糖食物 ， 糖尿病人要原理高糖食物 ， 糖 ， 糖类食物可导致血糖水平迅速上升 ， 病情加重 ， 对糖尿病的治疗造成干扰 。
3.糖尿病人要严格限制动物内脏 ， 蛋黄 ， 肥肉 ， 蟹黄等多脂类 ， 高胆固醇食物的摄入 ， 以免加重脂质代谢紊乱 ， 发生高血脂症 。
4.辛辣食物性质温热 ， 易耗伤阴液 ， 加重燥热 ， 糖尿病患者要忌食 。
5.酒性热 ， 会直接干扰机体能量代谢 ， 导致病情加重 ， 如果服用降糖药的同时喝酒 ， 可导致血糖骤降 ， 诱发低血糖 ， 影响治疗 ， 而且酒精中的乙醇会加速降糖药代谢 ， 影响药物疗效 。
【糖尿病的食疗方法有哪些？糖尿病吃什么较好？】
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